SÉANCE DU 15 JUIN 637 



Chauffée à 58° pendant vingt heures, la viande de bœuf a donné : 



Décantation. Expression. Total. Eau absorbée. 



» 125 » ■ 



124 » 



114 17 131 —14 



Ces chiffres sont d'ailleurs loin d'indiquer Feau qui reste fixée à la 

 viande. En effet, la viande bien pressée contient encore 64 p. 100 d'eau. 

 Donc la pression n'enlève qu'une partie de l'eau de la viande et ne 

 change la proportion d'eau que dans la proportion de 5 à A. 



Ajoutons que, malgré des lavages et des expressions répétées, des 

 traces de matière albuminoïde soluble restent presque indéfiniment 

 fixées sur la viande. Au bout de vingt-quatre heures de lavage, on peut 

 encore extraire de la viande 0,078 d'albumines solubles; au bout de 

 quarante-huit heures, 0,011 ; et, au bout de soixante-douze heures, 0,0066. 



Le liquide céphalo-rachidien après la rachicogaïnisation, 

 par MM. P. Ravaut et P. Aubourg. 



La rachicocaïnisation provoque assez souvent de la céphalée, des 

 troubles vertigineux, des vomissements ; depuis que M. Guinard emploie 

 cette méthode d'anesthésie dans son service, nous avons pu étudier et 

 suivre l'évolution de ces accidents. 



Pour essayer de diminuer l'intensité de la céphalée, nous avons pra- 

 tiqué quelques heures après l'opération une nouvelle ponction lombaire, 

 espérant ainsi débarrasser le malade d'une certaine quantité de cocaïne 

 libre dans le liquide céphalo-rachidien (ce qu'ont montré les examens 

 chimiques de M. Gasselin) et peut-être ensuite diminuer la tension du 

 liquide qui pouvait être augmentée. 



Cette seconde intervention nous a montré deux séries de faits d'ordre 

 différent. Tout d'abord, il nous a semblé que la céphalée disparaissait ou 

 diminuait après cette seconde ponction, et M. Guinard se propose de 

 revenir sur ce sujet à la Société de Chirurgie. En second lieu, nous 

 avons remarqué que plus la céphalée était intense, plus le liquide sortait 

 sous forte tension, et plus aussi il était trouble (cependant, lorsqu'un 

 liquide céphalo-rachidien coule lentement, il ne faut pas toujours en 

 déduire que sa tension est faible, car l'aiguille peut être obstruée soit à 

 son orifice dans le canal rachidien, soit sur son trajet, le trocart que l'on 

 peut introduire ne suffisant pas toujours à la déboucher complètement). 

 Dans des cas de céphalée très intense, nous avons pu retirer jusqu'à 

 20 centimètres cubes de liquide trouble coulant en jet dans la plupart 



