SÉANGK DU 15 JUIN 043 



la digestion, nous sommes arrivé à celte conviction que la graisse non 

 seulement s'y distribue d'une manière très irrégulière, mais qu'elle y 

 subit des modifications chimiques importantes. 



Pour s'en rendre compte il est nécessaire de recueillir, à l'état frais, 

 les ganglions d'un jeune chien pendant la période digeslive et de les 

 traiter parles réactifs ordinaires de la graisse, en prenant toutefois cer- 

 taines précautions. La graisse osmiée, ainsi que l'ont montré Van 

 Kahlden et Laurent, est en effet partiellement soluble dans le xylol et 

 l'éther; elle est insoluble dans le chloroforme et l'alcool. Il nous a paru 

 que cette solubilité dans l'éther et le xylol, d'ailleurs faible, était encore 

 amoindrie si l'on a soin de fixer au préalable les pièces dans une solution 

 aqueuse de formol. Nous avons donc suivi la technique suivante : 

 fixation par le formol à 5 p. 100 pendant vingt-quatre heures, lavage, 

 puis acide osmique à 1 p. 100 pendant vingt-quatre heures; alcool à 

 60°, à 90°, alcool absolu; enfin inclusion rapide dans le collodion et dur- 

 cissement par le chloroforme, sans passer par le mélange alcool-éther. 



Sur des coupes de ganglions ainsi traités et recueillis à différentes 

 périodes de la digestion, on voit aisément que la graisse en émulsion 

 circule dans le système caverneux du ganglion en partie à l'état libre et 

 €n partie à l'intérieur des cellules migratrices. Grâce aux éléments 

 mobiles du ganglion, elle pénètre même dans l'intérieur des follicules. 



Enfin, et c'est le point sur lequel nous voulons insister ici, en même 

 temps qu'elle circule dans les sinus lymphatiques, elle se transforme. 

 D'abord colorable en noir intense par l'osmium, elle devient peu à peu 

 moins colorable. Elle prend l'acide osmique avec une intensité d'autant 

 plus faible qu'elle se transforme plus profondément. Il est possible sur 

 des coupes de voir cette transformation dans les voies lymphatiques 

 intra-ganglionnaires. On la voit également dans les terminaisons des 

 chylifères afï'érents, et dans les origines des chjlifères eûërents; et sur 

 une même coupe, certains chylifères ont leur lumière comblée par de la 

 graisse à l'état normal, tandis que 'd'autres renferment une substance 

 d'un gris plus ou moins foncé qui est de la graisse à l'état de trans- 

 formation. 



La même constatation se fait directement sur un ganglion frais, par 

 la méthode des impressions sur lamelles, impressions traitées direc- 

 tement par l'acide osmique et montées dans la glycérine. 



Cette interprétation est confirmée pleinement par la recherche dans 

 le ganglion d'un ferment lipasique. En suivant la méthode indiquée par 

 M. Hanriot pour la lipase du sang, il est facile de constater que le gan- 

 glion du mésentère renferme et sécrète une lipase très active agissant 

 sur la monobutyrine. Dans les mêmes conditions d'expérimentation, 

 Tacidité produite, qui varie de 40 à 60 pour un gramme de ganglion, 

 d'après nos expériences, est très supérieure à celle produite par un 

 centimètre cube de sérum, toutes choses égales d'alleurs. La minime 



