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litre, et en faisant durer le contact pendant des temps variant de trente 

 minutes à vingt heures. 



A rencontre de ce que nous avions observé pour les macérations de 

 viande, nous avons pu remarquer que la durée des contacts peut très 

 sensiblement modifier les effets de l'injection et la toxicité, suivant qu'il 

 existe ou non des produits de digestion dans le liqaide recueilli. 11 est 

 important, en effet, de signaler que lorsqu'on procède, comme il a été 

 dit plus haut, pour obtenir du suc gastrique, ce n'est pas en réalité du 

 suc gastrique pur que l'on recueille, mais un mélange de ce dernier avec 

 le produit de la digestion au moins relative du tissu de la muqueuse. 



Pour éviter cette nouvelle cause d'erreur, nous avons pensé à extraire 

 par de la glycérine officinale à 36 degrés les ferments digestifs, en lui 

 ajoutant ensuite une quantité d'eau suffisante pour reproduire la macé- 

 ration à 1/10, dont il a été parlé plus haut et une même acidité. Aussitôt 

 les produits de digestion ont disparu. Leur absence ne peut être rap- 

 portée à la diminution de durée des contacts, puisqu'une macération 

 dans l'eau faite simultanément contenait beaucoup de peptones. Or, nous 

 avons précisément noté que la macération aqueuse, qui seule contenait 

 des peptones, avait un pouvoir toxique élevé, l'adjonction de glycérine 

 n'augmentant aucunement celle de l'extrait qu'on obtenait avec elle. 



Nous estimons donc qu'on doit avoir recours à ce mode d'extraction 

 pour faire l'essai du suc gastrique, et c'est ainsi que nous avons pré- 

 paré un liquide qui tue les animaux à la dose moyenne de 30 centimètres 

 cubes par kilogramme. 



La toxicité du suc gastrique est donc à peu près deux fois plus élevée 

 que celle de la macération de viande préparée dans des conditions idea^- 

 tiques. 



Le Gérant : Octave Porée. 



Paris —Imprimerie de la Cour d'appel, L. Marbthbux, directeur, 1, rue Cassette. 



