SÉANCE DU 3 OCTOBRE 847 



par l'ingosLion de peptone, mais elle est loin d'être complète môme au 

 bout de quarante-cinq minutes. 



Ce sont des recherches faites en collaboration avec M. Balthazard qui 

 m'ont permis de mieux comprendre Faction des solutions de peptone : 

 ces recherches ont été faites sur le chien, en étudiant à l'aide de la 

 radiographie les mouvements de l'estomac et son évacuation. 



L'animal recevait une pâtée composée de viande hachée et de sous- 

 nitrate de bismuth (1). Nous donnions à l'animal 50 grammes d'eau 

 tenant en solution o à 10 grammes de peptone de Witte. 



Quel que fût le moment de la digestion où l'on donnait à l'animal la 

 solution de peptone, le premier effet était d'amener une sécrétion abon- 

 dante et durable. Mais peu de temps après, la solution de peptone exci- 

 tait les mouvements de l'estomac : si l'estomac présentait déjà des 

 mouvements péristaltiques, ils s'exagéraient presque aussitôt. Si l'es- 

 tomac était immobile, il fallait attendre quinze à vingt minutes pour 

 voir apparaître les contractions péristaltiques. 



L'évacuation de l'estomac commençait d'habitude avec les contrac- 

 tions de la région prépylorique. Si la masse alimentaire n'était pas 

 réduite en bouillie, les contractions persistaient vingt à trente minutes 

 avant que nous pussions voir les matières alimentaires passer dans le 

 duodénum. 



La peptone paraît donc être un des excitants moteurs de l'estomac (2) 

 dans certaines conditions, elle paraît mettre en train l'évacuation de 

 l'estomac; toutefois, sous son influence, cette évacuation ne se fait pas 

 en bloc, mais lentement et progressivement. 



De l'action de l'albumine sur le phénomène de l'hématolyse, 

 par M. Gh. Julliard. 



Au cours de recherches sur la cryoscopie et l'hématolyse dans les 

 épanchements des séreuses articulaires et vaginale, nous avons été 

 amené à nous demander quelle part il fallait attribuer dans nos résul- 

 tats à l'action de l'albumine contenue dans les liquides en question. 



L'influence de cette substance sur l'abaissement du point de congéla- 



(1) Pour les détails de technique, voir : Etude du foncLionnement moteur 

 de l'estomac à l'aide des rayons Rôntgen, par Jean-Gh. Roux et V. Balthazard. 

 Archives de Physiologie, 1898, p. 85. 



(2) Par une autre méthode Ducceschi a vérifié cette action « excitante éner- 

 gique » de la peptone : Sulle funzione motrice dello slomaco. [Archivio per le 

 scienze mediche, vol. XXI, p. 158.) 



