SÉANCE DU 2 NOVEMBRE 923 



Méthode de dosage. — 20 à 30 grammes de foie sont triturés dans un mortier 

 avec 50 grammes de sable lavé, puis desséchés à l'étuve à 38 degrés. Ou 

 épuise par un mélange à parties égales d'alcool absolu et d'éther, qui dissout 

 des graisses et la totalité des lécithines. L'extrait est évaporé, calciné en pré- 

 sence de carbonate et d'azotate de soude, redissous dans l'eau, et les phosphates 

 sont précipités à l'état de phosphate ammoniaco-magnésien. Le précipité 

 calciné se transforme en pyrophosphate de magnésie, que l'on pèse(p); 

 p X 0,6396 donne l'acide phosphorique des lécithines. Gomme la lécithine dis- 

 téarique renferme 8,79 p. 100 d'acide phosphorique, en multipliant l'acide 

 phosphorique, p X 0,6396, par 11,4 on obtient les lécithines du foie, évaluées 

 en lécithine distéarique. 



Foie à létal normal. — Nous avons trouvé en moyenne 0,85 p. 100 de 

 lécithine dans le foie du cobaye, 1,30 p. 100 dans le foie du lapin, 

 1,28 p. 100 chez un homme mort d'accident. 



Foie à Vétat pathologique. — Chez deux cobayes morts d'inanition en 

 quatre jours, le foie renfermait 2,50 p. 100 de lécithine. L'intoxication 

 phosphorée aiguë a donné chez le cobaye 2,42 p. 100, et l'intoxication 

 chronique 2,90 p. 100. Nous avons vu 3,04 p. 100 chez le chien. 



Chez un homme mort d'urémie, le foie contenait 2,52 p. 100 de léci- 

 thine; chez une jeune fille morte de diphtérie toxique, 2,63 p. 100. 



La tuberculose a donné 2,37 p. 100 chez un cobaye et 4,31 p. 100 chez 

 un homme (le foie de cet homme renfermait 84 grammes de lécithine). 



Enfin nous avons étudié Fintoxication typhique expérimentale, en 

 injectant aux lapins la toxine soluble de notre maître, le professeur 

 Chantemesse, et une autre toxine plus active et plus pure dont nous 

 , donnerons ultérieurement le mode de préparation. 



Exp. I. — Dose non mortelle. Lapin tué au bout de 1 h. 3/4, 1,65 p. 100; 

 au bout de 3 h. 1/2, 1,50 p. 100; de 64 heures, 1,90 p. 100; de 104 heures, 1,70 

 p. 100; de 23 heures, 2,70 p. 100; enfin, au bout de 15 jours, 3,17 p. 100. 



Exp. il — Dose non mortelle, moindre que la précédente. 2 heures après 

 l'injection, 1,85 p. 100; 4 heures après, 2,13 p. 100. 



Exp. III. — Dose mortelle en 2 heures; au moment de la mort, 1,85 p. 100. 



Exp. IV. — Dose mortelle en 12 heures; 4 h. 1/2 après l'injection, 1,37 p. 100; 

 8 heures après, 2,13 p. 100; 12 heures après, lapin mort spontanément, 1,79 

 p. 100. 



Ainsi, dans tous les cas que nous avons examinés, la teneur du foie 

 en lécithine s'est trouvée accrue, qu'il s'agît d'infection (tuberculose, 

 diphtérie), d'intoxication par poisons minéraux (phosphore), par poi- 

 sons microbiens (toxine typhique), ou d'aulo-intoxication (inanition, 

 urémie). 



Si l'on admet, avec Dastre et Morat, que ces lécithines proviennent 

 de la dégénérescence sur place des albumines de la cellule hépatique, 

 pour se transformer ultérieurement en graisses ou être éliminées par la. 

 bile, on doit rencontrer des lésions nucléaires importantes, puisque les 



