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supérieurs, et, dans toutes les séries que nous avons faites, la fibrine, 

 d'abord mordancée à l'acide chlorhydrique, lavée, puis mise en présence 

 de pepsine, lavée encore, puis abandonnée en milieu acide à l'étuve, 

 s'est peptonisée plus vite et plus complètement qu'avec tous les autres 

 acides. 



A un degré moindre, le même phénomène se produit pour les autres 

 albuminoïdes, et particulièrement pour l'ovalbumine. Le mordançage 

 par les, acides vis-à-vis de la fibrine est aussi très net avec la caséine. 



L'action complémentaire des acides, et particulièrement de l'acide 

 chlorhydrique, dans la fixation de la pepsine, doit être rapprochée de 

 son action complémentaire dans le processus même de la digestion par 

 la pepsine. Comme ces substances complémentaires sont très simples 

 au point de vue chimique, et nullement spécifiques, elles nous semblent 

 plutôt comparables aux mordants de teinturerie qu'aux sensibilisatrices 

 spécifiques, et nous pensons qu'elles doivent agir principalement par la 

 fonction acide qu'elles contiennent. 



Nous nous proposons de revenir prochainement sur les détails de 

 cette action et sur les variations d'acidité qui permettent, jusqu'à un 

 certain point, d'en pénétrer le mécanisme. 



Chlore organique des urines, 

 par M. G. Meillère. 



L'importance que l'on attache à l'élimination des chlorures appelle 

 de nouveau l'attention sur les modes de liaison que l'élément chlore 

 peut affecter dans la statique des éléments urinaires. 



A. Berlioz et E. Lépinois ont annoncé les premiers que le chlore 

 existait dans l'urine à l'état de combinaison minérale et à l'état de 

 dérivé organique {Société de Biologie, 10 janvier 1894). 



Lambert, Petit et Terrât soutiennent, au contraire, que les anomalies 

 bservées dans les dosages de chlorures tiennent à la volatilité bien 

 onnue du chlorure de sodium et au déplacement possible de l'acide 

 hlorhydrique par les acides organiques peu volatils de l'urine. 



A la suite d'une communication de Vitali reprenant la théorie de 

 Berlioz et Lépinois, la question a été de nouveau étudiée par Moitessier 

 et J. Ville au moyen de la technique que nous avons indiquée en mai 1894 

 pour l'urine et en 1900 pour le suc gastrique. Moitessier et J. Ville tirent 

 de leurs recherches cette conclusion, que le chlore n'existe pas à l'état 

 de combinaison organique dans les urines. C'est d'ailleurs l'opinion que 

 mous formulions nous-même en 1894, peu de temps après la publication 

 du mémoire de Berlioz et Lépinois. 



