SÉANCE DU 9 JUILLET 71 



selles, égale, et quelquefois supérieure à la quantité des graisses ali- 

 mentaires. 



C'est sur ce point, que je n'avais pas développé dans la note précé- 

 dente, que je reviens aujourd'hui. Sur 21 chiens dépancréatés après 

 avoir lié et coupé préalablement les conduits, je pus quatre fois vérifier, 

 dans les premiers dosages, que, dans les selles, il y avait une quantité 

 de graisse notablement supérieure à celle que j'avais administrée. Dans 

 deux autres cas, le phénomène parut quelque temps après l'acte opé- 

 ratoire. 



Enfin, ayant un chien qui vécut longtemps après l'ablation du pan- 

 créas, et dont les graisses émises dans les selles étaient égales en quan- 

 tité à celles administrées, je mêlais du pancréas à son alimentation. 

 Tout de suite, les graisses dans les selles devinrent moindres, mais 

 bientôt, dans les dosages suivants, je dus constater une perte de graisse 

 supérieure à celle administrée. 



Le même chien, nourri un mois de suite avec clu pain et du lait, 

 avait absorbé pendant la première quinzaine une certaine quantité 

 de graisse. Mais, dans la quinzaine suivante, il eut une perte de graisse 

 supérieure à celle introduite, de façon que la quantité de graisse éli- 

 minée pendant le mois entier, équivalait à la quantité de graisse 

 introduite. 



Ce phénomène a été observé dans plusieurs conditions différentes, 

 mais comme de ces expériences qui m'ont servi pour d'autres travaux, 

 je dois parler plus tard, je renvoie alors à la discussion des modalités 

 de ces expériences, les causes des différents résultats, etc. Dans cette 

 note, je désire seulement affirmer l'existence du phénomène. 



Exp. I. — Chienne 6 ML 800, 11 octobre 1902. Ablation du pancréas, 

 quatre-vingts jours après avoir lié et coupé les conduits. 



Du 13 octobre jusqu'au 18, on donne 104 grammes de graisse (24 grammes 

 graisse contenue dans la viande de cheval, et 80 grammes graisse de bœuf). 

 Graisse éliminée 120 grammes. 



Exp. II. — Chien. Poids 8 kil. 200, 23 février 1904. Ablation du pancréas 

 vingt jours après avoir lié et coupé les conduits. Du 24 au 28 février 1904, 

 graisse administrée, 104 grammes (graisse contenue, dans la viande de cheval, 

 24 grammes; graisse de bœuf, 80 grammes). Graisse émise dans les selles, 

 128 grammes. Du 28 au 2 mars 1904, graisse administrée, 18 grammes (con- 

 tenue dans la viande de cheval), graisse émise dans les selles, 91 grammes. 



Exp. III. — Chien. Poids, 7 kil. 400, lô mars 1904. Ablation du pancréas, 

 soixante-quinze jours après avoir lié et coupé le conduit de Wirsung (deux 

 tiers du pancréas sont extrêmement atrophiques, un tiers est normal). Du 8 

 au 26, graisse alimentaire donnée, 24 grammes (contenue dans la viande de 

 •cheval). Graisse émise, 38 grammes. Du 26 au 29, graisse donnée, 10 grammes 

 (de cheval). Graisse émise, 46 grammes. 



Du 29 avril 1902 jusqu'au 6 mai, graisse alimentaire donnée, gr. 9, con- 

 tenue dans 300 grammes de blanc d'œuf administrés les 30 avril et 1 er mai. 



