SÉANCE DU 22 OCTOBRE 



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aliments. Pendant ces trois jours, ces derniers lui ont assuré 110 calo- 

 ries. Son poids moyen a été de 992 grammes, et il a gagné 4 grammes 

 par jour. 



En somme, avec une ration d'entretien aussi bien dosée que possible, 

 cet animal a toujours reçu avec ses aliments une quantité d'eau suffi- 

 sante, soit au moins 130 grammes par jour. Mais, de plus, cette quantité 

 a été portée à 180 grammes pendant trois jours sans que son poids ait 

 augmenté. Ce poids aurait plutôt diminué si on ne devait pas consi- 

 dérer comme négligeable une augmentation de 4 grammes sur un poids 

 de 979 grammes. 



En même temps que j'opérais sur ce cobaye, j'expérimentais sur un 

 autre en sens inverse. 



Les 16, 17 et 18 juillet, cet animal, du poids moyen de 919 grammes, 

 prenait pour ces trois jours 64 grammes de son, 270 grammes de 

 carottes et 200 grammes de queues de carottes. Comme le précédent, il 

 trouvait dans cette alimentation environ 130 grammes d'eau par jour, 

 et elle lui assurait 121 calories par jour. Sous son influence son poids 

 a augmenté de 2 grammes par jour. 



Pendant les trois jours suivants, il prend 54 grammes de son, 

 270 grammes de carottes et 205 grammes de queues de carottes, ce qui 

 lui assure 112 calories par jour, et également 130 grammes d'eau. Mais 

 de plus, je lui fais ingérer 50 grammes d'eau par jour en deux fois, 

 comme pour le précédent. Or, au lieu d'augmenter, son poids diminue 

 de 8 grammes par jour. 



Je résume ces deux expériences dans le tableau suivant : 







ALIMENTS 











DATES 







EAU 

 par 



VALEUR 



en 



POIDS 



GAIN 

 ou perte 



son 



carottes 



queue 

 de 



juillet 1904 







carottes 



jour 



calories 

 par jour 



moyen 



par 

 jour 









pei 



idant 3 jours. 















Première expe'ri 



ence. 









16, 17, 18. . . . 



72 



265 



210 



180 



120 



979 



— 4 



19, 20, 21. . . . 



63 



265 



200 



130 



110 



992 



+ 4 







Deuxième expérience. 









16, 17, 18. . . . 



64 



270 



200 



130 



121 



919 



+ 2 



19, 20, 21. . . . 



54 



270 



205 



180 



112 



913 



— 8 



