SÉANCE DU 29 OCTOBRE 319 



toxique sous l'influence des agents d'atténuation : chaleur, vieillesse, 

 oxydation, etc. 

 Ces expériences sont en voie d'exécution. 



Action du foie sur les graisses (recherches histologiques), 

 par M. Félix Ramond. 



Il est certain que le foie joue un grand rôle dans l'adipogénèse; 

 l'apport incessant du sang portai riche en glycérine et acides gras 

 puisés dans l'intestin (1), la faible teneur en graisses des veines sus- 

 hépatiques (Lehmann, Drosdoff), la richesse de la glande en corps gras, 

 tout semble le prouver. Aussi a-t-on voulu attribuer au foie trois fonc- 

 tions principales, adipopexique, adipogène, et adipolytique (2). Mal- 

 heureusement l'expérimentation n'a pas fourni jusqu'ici des preuves 

 péremptoires de ces actions du foie sur les graisses; et à part la fonc- 

 tion adipopexique signalée par Cl. Bernard, puis étudiée par Gilbert et 

 Carnot, M lle Deflandre, nous ne savons rien de précis sur les autres 

 fonctions. 



Les expériences que nous allons résumer ne comblent certes pas cette 

 lacune ; elles tendent cependant à prouver que le foie seul est capable 

 de dédoubler les graisses injectées par la veine porte, mais que cette 

 action est grandement favorisée par l'apport des sécrétions internes du 

 pancréas, et peut-être aussi de la rate, des ganglions mésentériques et 

 de l'intestin. Pour le démontrer, nous avons injecté dans la veine mésen- 

 térique supérieure à des chiens anesthésiés par le chloral, 25 grammes 

 de beurre émulsionné dans 100 grammes d'eau alcalinisée par 1 gramme 

 de carbonate de soude. De ces chiens, les uns ne subirent aucune 

 opération préalable, et leur foie était ainsi soumis à l'influx normal de 

 la rate, du pancréas ; les autres furent avant toute injection privés soit 

 de leur rate, soit de leur pancréas ; ou bien par une ligature en masse 

 du pédicule hépatique, leur foie fut complètement isolé. Tous les chiens 

 furent sacrifiés à divers intervalles; les résultats obtenus une heure 

 après l'injection de graisse nous ont paru les plus démonstratifs; les 

 voici résumés au double point de vue histologique et chimique. 



Le foie est fixé vingt-quatre heures par une solution osmiée faible 

 (1/250), rapidement des hydratés, et plongé directement dans la paraf- 

 fine; l'inclusion, malgré la suppression des passages en xylol, est par- 

 faite si les parcelles à examiner ne dépassent pas 2 à 3 millimètres. Les 



(1) F. Ramond et F. Flandrin. C. R. Société de Biologie, 30 janvier 1904. 



(2) A. Dastre. Dictionnaire de Physiologie, art. ce Foie », 1904. 



