SÉANCE DU 3 DÉCEMBRE 495 



l'objectif à immersion quelques points noirs d'acide osmique réduit. Les 

 autres chiens au contraire possèdent une richesse adipeuse supérieure 

 à la moyenne; nous avons pu les comparer en effet à 36 autres chiens, 

 soumis à des régimes alimentaires variés, en dressant une liste par 

 ordre de teneur graisseuse décroissante. Deux d'entre les chiens inani- 

 tiés viennent en tête; leurs capillaires sanguins sont encombrés 

 d'énormes blocs noirs, aussi gros que ceux de deux chiens nourris au 

 lait et au beurre. 



Puis se place un 3 e chien soumis au jeune; puis un 4 e séparé de ce 

 dernier par deux chiens alimentés. Les trois derniers chiens inanitiés 

 s'échelonnent ensuite à des niveaux divers, mais le plus pauvre en 

 graisse laisse encore après lui 15 animaux nourris. 



Aucune particularité n'est à signaler au sujet de la graisse de ces 

 foies inanitiés; ses localisations, ses variétés d'aspect, sa répartition 

 trabéculaire (1) ne la distinguent pas de celle des chiens alimentés; 

 aussi ne peut-il être question ici de dégénérescence graisseuse. 



Chez tous la distribution lobulaire de la graisse est uniforme : un 

 seul d'entre eux présente contre l'espace porte des grains plus gros et 

 d'un noir plus franc que dans le reste du lobule. 



La quantité de graisse présentée par le foie n'est pas proportionnelle 

 à la durée du jeûne : nous avons vu que le seul chien dont le foie n'eût 

 presque aucunement réduit l'acide osmique avait subi un jeûne de 

 7 jours 1/2. 



Les deux chiens aux foies les plus gras avaient été soumis à l'inani- 

 tion, l'un 4jours, l'autre 8jours 1/2. 



L'observation des lapins inanitiés donne dès résultats moins frap- 

 pants que ceux obtenus chez le chien. 



Néanmoins tous sans exception présentent de la graisse. Dans la 

 lumière d'une veine porte, chez l'un d'eux inanitié 7 jours, on peut 

 voir un gros globe graisseux analogue à ceux observés chez les chiens 

 les plus riches en graisse. 



Chez un autre les grains intracellulaires sont plus gros que normale- 

 ment. 



Deux animaux, inanitiés respectivement 56 heures et 5 jours, ont 

 dans leurs cellules hépatiques de la graisse en proportion nettement 

 plus que normale. Un lapin, après un jeûne de 7 jours, présente de 

 petits globules graisseux remplissant des vacuoles de dégénérescence. 



Ici encore nous ne pouvons noter aucune proportionnalité entre la 

 longueur du jeûne et la teneur du foie en graisse. 



Quoi qu'il en soit, un point reste définitivement acquis : c'est la per- 

 sistance et, dans la plupart des cas, l'augmentation de la graisse hépa- 

 tique pendant le jeûne de courte durée. 



(1) Voir à ce sujet Gilbert et Jomier, loc. cit. 



