SÉANCE DU 10 DÉCEMBRE 531 



constituée par de la lécithine : or il est peu vraisemblable que la léci- 

 thine soit un produit de régression des albuminoïdes. 



L'étude histologique montre, de son côté, qu'un grand nombre de 

 cellules, déjà surchargées de graisse, sont en réalité très vigoureuses et 

 n'ont pas trace d'altération nucléaire. 



L'un de nous, avec M. Gilbert (1), a constaté que la surcharge grais- 

 seuse du foie, sous l'influence de la cocaïne, débutait par l'infiltration 

 des seules cellules endothéliales du foie, ces cellules retenant les goutle- 

 leties graisseuses circulantes et n'en surchargeant qu'ultérieurement la 

 cellule-hépatique e'ie-même. 



Pour ces diverses raisons, nous croyons être en droit d'admettre, à 

 côté de la dégénérescence graisseuse, une surcharge graisseuse patholo- 

 gique, qui nous paraît beaucoup plus importante et beaucoup plus fré- 

 quente. 



Nous nous sommes alors demandés si cette surcharge graisseuse que 

 l'on observe si souvent, dans le foie surtout, mais aussi dans les autres 

 organes, au cours des intoxications alcooliques, phosphorées, arsenicales, 

 tuberculeuses, etc., n'avait pas la signification d'un processus anato- 

 mique réactionnel, de même que la plupart des autres processus anato- 

 miques, et, dans cette hypothèse nous avons cherché quelle pouvait en 

 être l'utilité et la raison d'être. 



Il nous semble, tout d'abord que la surcharge graisseuse pathologique 

 peut avoir la valeur d'une réserve alimentaire. Il en serait de ce cas, 

 comme des autres surcharges graisseuses étudiées déjà par l'un de nous 

 dans sa thèse (2), et notamment lorsque clans la série animale, le foie 

 se surcharge de graisse au moment de la reproduction pour trans- 

 mettre consécutivement ses réserves alimentaires au fœtus. Au cours de 

 recherches sur la réparation du foie, l'un de nous a constaté d'autre 

 part que les cellules hépatiques voisines se surchargeaient de graisse, 

 cette réserve alimentaire paraissant faciliter la régénération (3). On sait 

 de même, depuis les recherches de Brault, l'importance des réserves 

 cellulaires glycogéniques dans les tissus enflammés ou néoplasiques. 



Dans les cas d'infection ou d'intoxication, la surcharge graisseuse, 

 celle du foie notamment, aurait donc, comme la surcharge glycogénique, 

 la valeur d'une réserve alimentaire destinée à favoriser la nutrition des 

 cellules, par là même à en exalter la vitalité, et à favoriser la défense 

 an ti toxique. 



En second lieu, nous nous sommes demandés, si la surcharge grais- 



(1) Gilbert et Carnot. Lésion des cellules endothéliales du foie dans l'in- 

 toxication par la cocaïne, Soc. Biologie, décembre 1902. 



(2) Deflandre. La fonction adipogénique du foie dans la série animale, Thèse 

 de doctorat es sciences, Paris, 1903. 



(3) P. Carnot. Les régénérations d'organes. Paris, J.-B. Baillère, 1899. 



