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Toutefois, je conseille, pour avoir une certitude absolue et pour obtenir la 

 confirmation du chiffre précédent, s'il y a lieu, de terminer ainsi : 



On reprend 5 centimètres cubes du liquide alcoolique; on y ajoute, en une 

 seule fois, la quantité de bichromate correspondant au premier essai, moins 

 1/10 de centimètres cubes; on ajoute de l'acide sulfurique et l'on fait bouillir 

 pendant un instant. 



Le contenu du tube devra être vert-bleu. 



On répète la même opération sur cinq autres centimètres cubes du liquide, 

 auxquels on ajoute la quantité de bichromate correspondant au premier essai 

 avec 1/10 de centimètre cube en plus. 



Le contenu du tube devra être vert-jaune. 



S'il en est ainsi, le dosage est terminé, le chiffre noté au premier essai est 

 exact. 



Si le contenu du tube est encore vert-bleu, on ajouie 1/10 de centimètre 

 cube de bichromate, et le virage au vert-jaune s'effectue; on note alors le 

 chiffre, qui devient supérieur de 1/10 de centimètre cube. 



Le calcul est alors extrêmement simple. 



Soit n le nombre de c. c. ou fractions de c. c. (compris forcément entre 

 et 2) indiqué par la burette pour obtenir la teinte vert-jaunàtre, on aura : 



Alcool absolu en c. c. par c. c. de la solution = n : 1000. 



Pour les teneurs en alcool plus faibles que 1 c. c. p. 1000, il vaut mieux 

 dédoubler la liqueur de bichromate à 19 gr. par litre et en faire une solution 

 à 9 gr. 5 par litre. 



Je crois pouvoir conseiller, surtout à ceux qui débutent dans ces dosages, 

 l'emploi de six paires de tubes témoins, chaque paire étant constituée par 

 un tube vert-bleu et vert jaune. On les obtiendra ainsi : on prendra, par 

 exemple, des dilutions d'alcool à 2, 1.5, 1, 0.8, 0.5, 0.2p. 1000, pour lesquelles 

 il faudra respectivement 2, 1.5, 1, 0.8, 0.5, 0.2 c. c. de bichromate de potasse à 

 19 grammes par litre, afin d'obtenir la teinte vert-jaunàtre; pour les dilutions 

 égales à 1 p. 1000 ou inférieures à 1 p. 1000, et si l'on emploie la solution de 

 bichromate à 9 gr. 5 par litre, la quantité de cette solution sera double, et 

 deviendra 2, 1.6, 1 et 0.4. 



Pour obtenir la teinte vert-bleu, il faudra respectivement 1.9, 1.4,0.9, 0.75, 

 0,4t5, 0.15 c. c. de bichromate à 19 gr. par litre, et, pour les dilutions égales 

 à 1 p. 1000 ou plus faibles, 1.5, 0.90, 0.3 c. c. de bichromate à 9 gr. 5 par litre. 



Au moment où l'on effectue le dosage de l'alcool dans la solution à ana- 

 lyser, on compare la teinte vert-jaunâtre du tube dans lequel s'est produite 

 la réaction avec le tube témoin dont la teneur est la plus voisine. On obtient 

 ainsi, avec toute la rigueur désirable, la valeur de la teinte vert-jaunâtre 

 choisie comme limite. 



La proportion d'alcool, cela est de toute évidence, est toujours donnée par 

 le chiffre de bichromate lu sur la burette. 



L'ensemble de l'opération demande quelques minutes. L'erreur relative que 

 comporte la méthode est d'environ 5 p. 100; elle peut être moindre entre des 

 mains exercées. L'erreur absolue est de l'ordre du dix millième de centimètre 

 cube d'alcool pour les dilutions comprises entre 2 et 1 p. 1000 ; du vingt mil- 

 lième de centimètre cube pour les dilutions plus faibles que 1 p. 1000. 



En raison des vacances du jour de l'An, la Société ne tiendra pas 

 séance le samedi 31 décembre. 



