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de détails dans un travail plus complet où je pourrai insister sur les con- 

 clusions à tirer de leur rapprochement au point de vue de l'étude encore 

 si peu avancée des altérations cellulaires. 



Présence et rôle de l'émulsine dans quelques champignons parasites 

 des arbres ou vivant sur le bois, 



par M. ËM. Bourquelot. 



Malgré d'assez nombreuses recherches, nos connaissances sur les 

 agents à l'aide desquels les champignons parasites tirent leur nourriture 

 des arbres sur lesquels ils vivent, et en déterminent la mort et la destruction 

 sont encore peu avancées. En réalité nous n'avons sur cette question que 

 des hypothèses. 



Parmi ces hypothèses, il en est deux surtout qui se partagent l'opinion. 

 D'après l'une, le champignon sécréterait un acide capable de dissoudre 

 la substance du bois ou tout au moins de la désagréger; d'après l'autre, 

 il produirait des ferments solubles ayant pour fonction de transformer 

 cette même substance en composés assimilables. Ce qui a donné nais- 

 sance à la première, c'est l'existence, à certains moments, sur le mycélium 

 des champignons lignicoles d'une sorte d'exsudation acide; quant à la 

 seconde, elle a été formulée par analogie avec ce qui se passe dans la 

 digestion animale et aussi en se basant sur l'apparence que présentent 

 les tissus envahis par ce mycélium. 



Malheureusement, on n'a pu jusqu'ici reproduire dans les laboratoires 

 et en dehors du champignon vivant les phénomènes de dissolution et de 

 digestion que supposent ces deux hypothèses, en sorte que la preuve 

 expérimentale reste toujours à faire. 



Les aliments que peut utiliser un champignon qui se développe sur un 

 arbre vivant appartenant à des groupes divers, il m'a semblé que, pour 

 être résolu, le problème devait être décomposé et qu'au lieu d'expéri- 

 menter sur la totalité de ces aliments il était préférable d'étudier tour à 

 tour l'action du cryptogame sur chacun d'entr'eux. 



Je me suis occupé tout d'abord des glucosides, et j'ai cherché si les 

 champignons parasites d'arbres ou vivant sur du bois mort sécrètent 

 réellement un ferment soluble capable de les hydrolyser, c'est-à-dire d'en 

 séparer un glucose assimilable. 



Pour séparer ce ferment hypothétique, j'ai eu recours à deux procédés 

 qui m'ont également réussi. Dans l'un, le champignon frais récemment 

 récolté était placé dans une atmosphère d'éther ou de chloroforme, 

 ce qui amène, comme on sait, une exsudation abondante de liquide. 

 Ce liquide était mis directement en contact pendant vingt-quatre à 



