SÉANCE DU 2 DÉCEMBRE 945 



Note sur l'influence de l'exposition préalable aux vapeurs des 

 essences sur l'incubatlon de l'oeuf de poule, 



par M. Cn. Féré. 



Il n'est pas sans intérêt de remarquer que la plupart des agents que 

 nous voyons exercer une action troublante sur le développement de 

 l'embryon de poulet, ont une action analogue sur un certain nombre de 

 microbes (1) ou de champignons (2). C'est un fait qui ne peut guère 

 exciter l'étonnement, cardans le développement de l'embryon comme le 

 développement des colonies microbiennes et des champignons, il s'agit 

 du même processus, la multiplication des cellules. 



Parmi les agents, qui sont susceptibles d'entraver le développement 

 des microbes et des champignons, les essences jouent un rôle assez inté- 

 ressant. J'ai cru qu'il ne serait pas sans utilité d'étudier leur influence 

 sur le développement de l'embryon de poulet. 



A. — Essence de lavande. 



I. — Douze œufs, au 3 e jour de [la ponte, ont été placés sous une cloche de 

 verre opaque de 30 litres de capacité, avec un récipient contenant de l'essence 

 de lavande . Après 24 heures de séjour dans cette cloche, ils ont été mis à l'étuve 

 de Roux, la grosse extrémité à gauche, en même temps que douze œufs 

 témoins de même dale conservés à l'obscurité jusque-là. 



1° Six œufs exposés aux vapeurs d'essence et six œufs témoins ont été 

 ouverts alternativement à partir de la 48° heure. 



Les œufs témoins contiennent tous un embryon vivant d'un développement 

 moyen de 37 heures environ. Les œufs exposés aux vapeurs contiennent aussi 

 tous un embryon vivant, mais dont le développement moyen n'est que de 

 33 heures; il n'y a que deux légères anomalies de position (déviation de 

 25 degrés environ). 



2° Les six autres couples ont été ouverts à partir de la 78 e heure. 



Dans les six œufs témoins, il y a six embryons normaux et vivants d'un déve-. 

 loppement moyen de 57 heures; tous présentent une déviation de leur grand 

 axe variant de 15 à 160,degrés (55 degrés en moyenne). 



Dans les six œufs exposés aux vapeurs d'essence de lavande, il y a aussi six 

 embryons normaux, dont un seul a une déviation de 50 degrés, mais leur 



(1) Chamberland. Les essences au point de vue de leurs propriétés antisep- 

 tiques. Ann. de VInst. Pasteur 1887, t. I, p. 153. — Forné. Contrib., à l'étude 

 des essences au point de vue de leurs propriétés antiseptiques. Ibid., 1893. 

 t. VII, p. 529. 



(2) Busquet. De l'action des essences sur le développement des champi- 

 gnons dans les cultures. C. R. Soc. de Biol., 1893. — Hallopeau. Sur le traite- 

 ment de la pelade par l'essence de Wintergreen. Soc. fr. de derm. et desyph., 

 mai 1893. . 



