SÉANCE DU 2 DÉCEMBRE 953 



D'après les premiers auteurs, il semble donc que l'évaporation au bain- 

 marie donne de très bons résultats. 



Toutefois, quand on examine l'extrait alcoolique du sang, évaporé au 

 bain-marie, on remarque sur les parois de la capsule une couleur brunâtre, 

 qui fait soupçonner une décomposition partielle de la carbamide. 



Afin d'élucider cette question, nous avons construit dans notre labo- 

 ratoire un appareil à évaporation dans le vide, qui se compose d'un 

 cylindre de cuivre ayant 2 millimètres d'épaisseur, formant une cuve de 

 50 centimètres de diamètre, terminée en haut par un rebord horizontal 

 de 5 centimètres, rebord perforé de trous; la hauteur du cylindre est éga- 

 lement de 50 centimètres. La cuve est fermée par un couvercle de cuivre 

 ayant 3 millimètres d'épaisseur avec un rebord horizontal de 5 centi- 

 mètres perforé de trous qui correspondent à ceux du rebord de la cuve et 

 qui sont espacés de 6 centimètres les uns des autres; des boulons et des 

 écrous traversent deux rondelles de fer circulaires de 1 centimètre d'é- 

 paisseur, de 5 centimètres de largeur et servant à fermer hermétiquement 

 l'appareil. Entre les deux rebords, on dispose deux autres rondelles ayant 

 chacune 4 centimètres de largeur et I centimètre d'épaisseur, l'une de 

 caoutchouc, l'autre de cuir graissé avec du suif et mis pendant plusieurs 

 heures dans l'huile à 50 degrés. 



Le couvercle est perforé de trois orifices : le premier sert à laisser 

 passer un thermomètre, au second est adapté un robinet qui met en 

 communication la cuve avec une trompe de Golaz. Entre l'appareil et la 

 trompe, on place un récipient en verre ou en fer-blanc étamé de 25 à 

 50 litres, ce qui évite un grand écoulement d'eau. Le troisième orifice 

 sert à mettre en rapport la cuve avec un manomètre. Nous avons disposé 

 dans la "cuve une double étagère, formée de plaques en tôle, perfo- 

 rées, permettant de recevoir huit à neuf capsules de porcelaine, qui con- 

 tiennent chacune 250 à 300 centimètres cubes de liquide alcoolique; 

 lorsque les huit capsules sont dans l'appareil, on a 2 litres d'alcool qui 

 s'évaporent en trente-six à quarante-huit heures. 



Le tout est placé sur des supports en brique; le bec Bunsen, à flamme 

 de 12 centimètres de hauteur, maintient une température variant entre 

 35 à 40 degrés (celle du laboratoire étant h 14 degrés). Si, pour d'autres 

 usages, on veut une régularité calorique plus parfaite, on place le cylindre 

 dans un bain d'eau, dont la température est maintenue constante par un 

 régulateur d'Arsonval. 



Pour faire fonctionner l'appareil, on ouvre le robinet de la trompe et 

 le robinet de la cuve. Si l'on interpose entre la trompe et la cuve un 

 vase, le vide se maintient. 



C'est avec ce dispositif que nous avons pu déterminer exactement les 

 pertes d'urée, en distillant les liquides alcooliques dans le vide et au bain- 

 marie. Dans une première série d'expériences, nous plaçons 2 centimètres 

 cubes d'une solution d'eau pure dans 250 centimètres cubes d'alcool; 



