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Notre préparation de morue, d'après nos analyses, donne à notre 

 mélange comme composition sensiblement constante 



Matières albuminoïdes 70 p. 100 du poids sec. 



Graisse, un peu plus de 1 p. 100 — 



Craignant une absorption trop complète, et pour obtenir des selles 

 régulières, nous avons songé à mélanger à la morue une certaine quan- 

 tité de son. La quantité d'azote ajoutée de cette façon peut être facile- 

 ment évaluée et reste la même si Ton opère avec le même son, ce qui 

 est facile. 



Voici quelques chiffres de fèces d'un chien soumis à ce régime pendant 

 un mois. 



28 mai 1893 



29 — — 



30 — — 



31 — — 



1 er juin — 



•> 



6 — — 



7 — — 



Les selles sont moulées, sans odeur, faciles à recueillir et à conser- 

 ver (I). 



L'alimentation durant la période correspondante était : 



Poids humide ■ Poids sec. 



28 mai 1893 302 -grain. 70 gram. 



29 — —..... 290. r— 73 — 



30 — —..... 332 — 85 — 



31 — — 2S.ï — 94 — 



1» juin — ' 278 - 78 — 



2 — — 292 — » ' — 



3 — — 282 - 82 — 



4 — — 360 — 93 — 



5 — — 335 — 106 — 



6 — 362 — 104 — 



7 — — 390 — 117 — 



(1) Quand les selles sont desséchées, il est avantageux de se servir pour 



leur analyse d'un moulin très fin pour les réduire en poudre, celte opération 

 étant très difficile avec le morlier, à cause de la présence du son. 



Poids hui 

 . . 42 ; 



aide, 

 ijram. 



Poids sec. 

 12 gram 



37 



12 — 



. . 99 



36 — 



. . 31 



22 — 



9 — 



86 



17 — 

 22 — 



. . 84 



24 — 



. . 46 



17 — 



. . 64 



21 — 



. '. 56 



19 — 



