LE PANCRÉAS 



ET 



LES CENTRES NERVEUX 



RÉGULATEURS 



DE LA FONCTION GLYCÉMIQUE 



PAR 



MM. A. CHAUVEAU et M. KAUFMANN 



(Mémoire présenté dans la séance du H mars 1893.) 



Les déviations de la fonction glycémique sont dues à des modifications 

 de la production autochtone du sucre dans l'économie animale. En effet, 

 la dépense de cette substance se continue d'une manière incessante dans 

 tous les cas d'hyperglycémie ou d'hypoglycémie provoqués expérimenta- 

 lement. De plus, la surproduction qui engendre l'hyperglycémie, résulte 

 toujours d'une suractivité du foie (Société de Biologie, 13 février 1893); 

 il ne paraît pas, en effet, qu'il s'ajoute à l'influence de cette suractivité, 

 l'intervention d'une production glycosique accidentelle survenant dans 

 les tissus où a lieu la consommation du sucre, et masquant plus ou 

 moins cette consommation. 



Ce n'est pas qu'une telle intervention ne soit possible. Les muscles, par 

 exemple, sont le siège d'une réserve de glycogène qui vient certainement 

 d'une fixation, avec hydratation, de la glycose sanguine. Il y a bien peu 

 de chance, en effet, pour que le glycogène soit directement fourni aux 

 muscles par le sang; on sait bien que, chez l'animal à jeun, la réserve de 

 glycogène musculaire, diminuée par un travail prolongé, remonte assez 

 promptement aux environs de son taux primitif; et cependant le sang de 

 cet animal est privé de glycogène ou n'en contient que des traces abso- 

 lument insignifiantes. Or, que faut-il, pour que ce glycogène redevienne 

 de la glycose? Une simple hydratation, c'est-à-dire un acte chimique des 

 plus simples et des plus faciles. 



Cette alternance se produit-elle à l'état physiologique? On peut affir- 

 mer qu'elle n'est jamais nécessaire : le muscle, qui prend au sang la gly- 

 cose, pour les besoins des diverses formes de travail physiologique dont 

 il est le siège, peut très bien s'assimiler cette substance et la consommer 

 Biologie. Mémoires. — 9 e série, t. V. 3 



