SÉANCE DU 1 CI ' FÉVRIER 121 



la bile, la salive parotidienne, et le lait. Ces résultats étaient déjà connus 

 pour la bile et le lait. Pour la salive parotidienne le chiffre moyen de 

 nos déterminations a été de 4 milligr. 8 par millimètre, soit 47 dynes 8 

 par centimètre. Ce dernier résultat nous a paru quelque peu surprenant, 

 étant donnée la dissemblance de la salive parotidienne avec les liquides 

 à tension superficielle faible, comme la bile. Pour ce dernier liquide, la 

 présence des sels biliaires et des matières grasses nous explique l'abais- 

 sement de la tension. Pour la salive parotidienne la cause nous échappe 

 en dehors de la présence de certains acides gras que Ton a parfois cons- 

 tatée dans ce liquide. Nous avons plusieurs fois répété cette détermina- 

 tion, et toujours nous avons obtenu le même résultat. 



Dans tout ce qui précède nous n'avons pas, intentionnellement, insisté 

 sur la tension superficielle du sang qui nous paraît mériter une étude 

 spéciale. 



[Travail du laboratoire de physiologie de la Facidté de médecine 



de Toulouse.) 



Sur le gonflement des tendons dans l'eau distillée, 

 par M. P. A. Zachariadès. 



Les faits dont je veux parler peuvent être facilement répétés avec 

 succès, à la condition d'employer de l'eau distillée de bonne qualité (1). 



1° Un tendon (de la queue du rat) ayant séjourné pendant trois 

 heures ou plus dans de l'eau distillée saturée de chlorure de sodium 

 pur, présente l'aspect blanc et nacré caractéristique; si, alors, on le 

 retire de sa solution, et si on le plonge dans de l'eau distillée pure, on 

 constate qu'il devient transparent, et gonfle presque instantanément; 

 c'est un gonflement énorme, comparable à celui que l'on obtient par 

 des solutions acides suffisamment énergiques. 



2° Dans une série de verres de montre on met des petits fragments 

 de tendons ayant à peu près le même volume, puis on ajoute de l'eau 

 distillée en quantité de plus en plus considérable dans chaque verre;, 

 par exemple : le premier verre de montre contiendra cinq gouttes, le 

 deuxième huit, le troisième dix, etc., et le dernier cent; on recouvre 

 chaque verre d'un cristallisoir et on laisse le tout à la température du 



(1) J'appelle eau distillée de bonne qualité ou sensible celle qui, contenant 

 de l'acide chlorhydrique au 4.000.000 e environ (l'expérienc étant faite dans 

 des tubes à essai), fait gonfler manifestement un fragment de tendon de la 

 queue du rat, au bout de quelques heures (10-20 h.); avec un peu d'habi- 

 tude on peut arriver à se prononcer sur la qualité d'une eau distillée, au bout 

 de quelques minutes. 



