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SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



la neutralisation par la soude doit être faite avec les plus grandes pré- 

 cautions; le lévulose, le maltose et le lactose sont beaucoup moins sen- 

 sibles. 



Saccharose . 



Lactose. . . 



Maltose. . . 



Glucose. . 



Lévulose 



Arabinose . 



SOLUTION 

 dans l'eau pure. 



Polarimètre 

 Fehling . . . 

 Polarimètre . 



Fehling . . . 

 Polarimètre . 

 Fehling. . . 



Polarimètre 



•I 



11°4 



8°6 



» 



11°S 

 9°4 



li cc 8 

 7 CC 8 

 9°5 

 9°4 

 4°8 



17 cc 8 

 9 CC 6 

 8°4 

 8°8 

 4°1 



gcc 



6 cc i 

 7°5 

 6°4 



10 cc 3 

 8 CC 8 

 7°5 

 7°8 



ll cc 3 



SOLUTION 



déféquée 



au nitrate 



de mercure. 



11°3 

 8°6 



41°5 



9°3 



9°4 

 9°3 



407 



8°3 



8°7 

 4°1 



— 7°o 



— 6°3 



7"5 



704 



SOLUTION 

 additionnée de 

 peptone, puis 



déféquée 

 au nitrate- 



11°3 



8°5 



11°5 



9°3 



8°3 

 8°7 

 4°1 



SOLUTION 



déféquée 



traitée par 



'hypophosphite 



de soude. 



(hydrolyse) 

 id. 

 )> 



ll°b 

 9°3 



7 CC 9 



9°4 



9°3 



407 



18 co 2 

 9 CC 8 

 8°3 



9 CC 1 

 6 CC 2 



— 7°o 



— 6°3 

 10 cc 4 



8 CC 9 

 » 



7"4 

 H cc 4 

 ll cc 6 



Ce mode de traitement des solutions sucrées n'est donc pas à rejeter; 

 dans notre prochaine note, nous montrerons qu'il s'impose dans cer- 

 tains cas. 



De l'influence de la température extérieure sur la ration d'entretien 



chez l'oiseau, 



par M. J. Larguier des Bancels. 



Au cours de recherches entreprises sur la nutrition chez l'oiseau, j'ai 

 constaté un certain nombre de faits qui mettent en lumière l'influence 

 de la température extérieure sur l'alimentation. 



