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ne sont plus représentées finalement que par un mince réticulum dont 

 les points nodaux montrent, en ce qui concerne le développement des 

 hématies, des images identiques à celles du tissu conjonctif primordial. 

 En un mot, le tissu des ganglions des oiseaux reste à l'état de tissu 

 conjonctif primordial et réticulé, et n'élabore ni fibres conjonctives 

 (collagènes) ni élastiques. Mais, de même que les ganglions des mam- 

 mifères, les ganglions des oiseaux fabriquent du plasma et des hématies. 



Influence de la pression sur l'inversion du saccharose par la sucrase. 

 par M. Victor Henri. 



L'étude des différentes conditions de l'action de la sucrase, la compa- 

 raison de cette réaction diastasique avec d'autres réactions catalytiques, 

 et surtout avec les propriétés des solutions colloïdales, nous a conduit 

 à étudier l'action de la pression sur l'inversion du saccharose par la 

 sucrase. Les expériences ont été faites avec la sucrase retirée de la 

 levure de bière; une certaine quantité de solution de saccharose pur 

 était mélangée avec un volume déterminé de solution de sucrase filtrée 

 plusieurs fois; ce mélange est divisé en deux parties : l'une reste à la 

 pression ordinaire; l'autre est placée dans un tube en verre fermé par 

 un capuchon en caoutchouc; ce tube est enfermé dans une bombe à com- 

 pression de la pompe de Cailletet et on établit une certaine pression qui 

 est maintenue constante pendant toute l'expérience. Trois pressions ont 

 été étudiées : 400, 600 et 800 atmosphères. 



Voici d'abord quelques résultats numériques : 



I. — Pression de 400 atmosphères; saccharose, 0,5 normale (171 grammes 

 par litre). 



Durée 230 minutes : tube témoin ..... Inversion de 24 p. 100. 



tube comprimé. ... — 27 p. 100. 



Durée 420 minutes : tube témoin Inversion de 42 p. 100. 



tube comprimé .... — 46 p. 100. 



II. — Pression de 600 atmosphères; saccharose, 0,5 normale. 



Durée 510 minutes : tube témoin Inversion de 36 p. 100. 



tube comprimé. ... — 40 p. 100. 



III. — Pression de 800 atmosphères; saccharose, 0,5 normale. 

 Durée 175 minutes : tube témoin Inversion de 15 p. 100. 



tube comprimé .... — 17 p. 100. 



On voit que dans toutes ces expériences la pression a un peu accéléré 

 la réaction; cette augmentation d'activité est faible, mais elle est cons- 

 tante. Je rappelle qu'à ce point de vue il y a une différence avec les 

 résultats obtenus par Rontgen sur l'action de la pression sur la vitesse 



