SÉANCE DU 22 MARS 361 



D'autre part, une portion du tube intestinal (jéjunum, 1 mètre envi- 

 ron) était sectionnée au-dessous du pancréas, fendue et lavée. La mu- 

 queuse était mise à macérer pendant deux à quatre heures, à 40 degrés, 

 dans 100 centimètres cubes d'eau toluénée. La macération était ensuite 

 filtrée sur coton de verre ou sur papier. Une partie de la macération fil- 

 trée était bouillie, puis filtrée, et le liquide était ramené au volume pri- 

 mitif. Dans tous les cas, l'ébullition était maintenue pendant dix mi- 

 nutes. 



Comme liquides de macération, j'ai employé soit l'eau toluénée, soit 

 une solution saturée d'acide borique additionnée de toluène. 



Les expériences étaient disposées comme suit. Je mettais dans des 

 tubes une certaine quantité d'albumine d'œuf coagulée par la chaleur 

 (un poids déterminé d'albumine finement hachée ou de petits cylindres 

 découpés àl'emporte-pièce), puis j'ajoutais : 



Dans le premier tube : 30 centimètres cubes d'eau toluénée. 



Dans le deuxième tube: 15 centimètres cubes de macération pancréatique et 



15 centimètres cubes d'eau. 

 Dans le troisième tube : 15 centimètres cubes de macération pancréatique et 



15 centimètres cubes de macération intestinale. 

 Dans le quatrième tube: 15 centimètres cubes de macération pancréatique et 



15 centimètres cubes de macération intestinale 



bouillie. 



Les expériences ont été répétées 10 fois (6 chiens àjeun). Les résultats 

 ont toujours été les suivants : le pouvoir digestif de la macération pan- 

 créatique est très faible; il est augmenté par l'addition de macération 

 intestinale; il l'est aussi, quoique moins rapidement, par l'addition de 

 macération bouillie. Les différences sont, en général, très nettes au 

 bout de dix-huit à vingt-quatre heures. L'albumine est d'abord attaquée 

 dans les tubes contenant la macération pancréatique additionnée de ma- 

 cération intestinale, puis, quelques heures après, dans les tubes conte- 

 nant la macération pancréatique additionnée de macération intestinale 

 bouillie. Au bout de trois ou quatre jours, les différences s'atténuent et 

 la digestion apparaît parfois également avancée dans les tubes conte- 

 nant la macération intestinale, bouillie ou non. 



L'attaque de l'albumine par la macération intestinale seule n'est 

 pas sensible. 



Voici les résultats de deux expériences : 



Expérience du 7 mars 1902. — 4 grammes d'albumine hachée. Macération de 

 pancréas, à 42 degrés, pendant une heure quarante-cinq dans l'eau toluénée. 

 Macération de muqueuse intestinale, à la même température, pendant deux 

 heures quarante-cinq. Au bout de quatre jours, à Fétuve à 42 degrés, il 

 reste : 



