602 SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



la dissolution des matériaux azotés. La recherche quantitative de ces 

 matières dissoutes, en nous donnant la valeur de la puissance digestive 

 du suc gastrique, est donc un des éléments importants de l'examen chi- 

 mique de ce suc (la quantité d'azote soluble contenue dans un repas 

 d'épreuve d'Ewald avant la digestion est à peu près nulle). 



Cette recherche peut se faire parla méthode de Kjeldahl, mais la des- 

 truction des matières organiques, la distillation et le dosage de AzH 3 

 sont des procédés de laboratoire qui relèvent du chimiste et non du 

 médecin. Il nous a paru par suite intéressant de trouver une méthode 

 d'appréciation quantitative de l'azote dans le suc gastrique, basée sur 

 l'examen des éléments dosés habituellement dans le suc gastrique c'est- 

 à-dire une méthode clinique. 



Nous donnons dans le tableau ci-dessous trente-deux examens de 

 sucs gastriques pathologiques, après repas d'épreuve d'Ewald et extrac- 

 tion au bout d'une heure. 



HGl 



ACIDITÉ 



ACIDITÉ 



DIFFERENCE 



AZOTE 



AZOTE 





totale. 



par Iod.a.a.b. 



D. 



calculé. 



vrai. 







21 







21 



42 



42 



120 



175 



145 



30 



60 



57 



240 



306 



272 



34 



68 



65 



180 



270 



226 



44 



88 



78 



173 



277 



233 



44 



88 



94 



90 



197 



146 



51 



102 



110 



10 



94 



36 



58 



116 



114 



37 



146 



87 



59 



118 



121 







^3 



7 



65 



130 



124 



166 



292 



226 



66 



132 



128 



150 



277 



219 



66 



132 



128 







65 







65 



130 



128 



115 



270 



197 



73 



146 



128 



64 



208 



124 



80 



160 



144 



18 



131 



58 



73 



146 



149 



147 



270 



197 



73 



146 



149 







73 







73 



146 



149 



222 



372 



292 



80 



160 



153 







80 







80 



160 



164 



10 



102 



29 



73 



146 



160 







94 



14 



80 



160 



164 



42 



182 



92 



90 



180 



174 



100 



240 



149 



91 



182 



178 



120 



291 



189 



102 



204 



198 



59 



211 



109 



102 



204 



198 



150 



197 



102 



95 



190 



199 



84 



248 



, 124 



124 



248 



228 



18 



160 



58 



102 



204 



228 







124 



21 



103 



206 



242 



97 



292 



167 



125 



250 



255 



52 



248 



102 



146 



292 



272 



10 



197 



57 



140 



280 



300 



