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« s'écrétine », des distinctions utiles à faire. Considérons d'abord le cas 

 le plus simple, celui d'une fistule pancréatique extemporanée, pratiquée 

 sur des chiens cliloralosés, à jeun depuis trente-six et surtout depuis 

 quarante-huit heures, quelquefois même davantage. On injecte à un tel 

 animal une quantité de « sécrétine » (extrait acide au 5 e de la muqueuse 

 duodéno-jéjunale) variant de c. c. 5 à 1 ou 2 centimètres cubes. La pre- 

 mière portion du suc recueilli, 1 centimètre cube par exemple, digère 

 toujours l'albumine de l'œuf, après trente-six heures de séjour à l'étuve 

 en général; le début de la digestion s'observe en général après vingt- 

 quatre heures, quelquefois moins; si, sur les animaux ainsi préparés, on 

 renouvelle les injections, on observe souvent, non clans tous les cas. 

 cependant, que la première portion du suc qui s'écoule à la suite de 

 chaque nouvelle injection, est également active. En d'autres termes, <i 

 chaque reprise de sécrétion, quelle que soit d'ailleurs la rapidité de 

 l'écoulement, le suc redevient actif. C'est le phénomène de la reprise de 

 l'écoulement qui paraît influencer la qualité du suc. Ce fait, cependant, 

 nous venons de le dire, n'est pas absolument constant. Nous ignorons 

 pourquoi. 



Nous avons fait la même expérience sur des animaux qui avaient été 

 alimentés (repas de pain et de viande) six heures avant d'être opérés. 

 Dans ces cas, la sécrétion que provoque la « sécrétine » ou bien est inac- 

 tive sur l'ovalbumine ou bien n'amène qu'un début de digestion après 

 quarante-huit heures. 



Nous distinguerons encore un troisième cas. Nous opérons sur des. 

 animaux à jeun depuis vingt-quatre heures; on pratique une fistule 

 temporaire et, seize ou dix-sept heures après, on donne un repas de 

 viande; le suc recueilli durant les trois premières heures qui suivent le 

 repas ne détermine qu'un faible début de digestion après quarante-huit 

 heures; à partir de la troisième ou quatrième heure environ, il déter- 

 mine une digestion à peu près complète en quarante-huit heures. Cepen- 

 dant il y a, dans les échantillons recueillis au cours de celte période 

 (nous récoltons le suc centimètre cube par centimètre cube), des varia- 

 tions d'activité singulières, surtout vers la fin de la période, vers la 

 huitième heure, sur lesquelles nous nous proposons de revenir. Si l'on 

 injecte, vers la septième ou huitième heure, de la « sécrétine », l'activité, 

 du suc diminue. Une heure plus tard, la même injection donne un suc 

 inactif, à cette réserve près que, dans ce cas encore, on constate tout 

 d'un coup l'apparition, après plusieurs échantillons inactifs, d'un échan- 

 tillon qui digère l'albumine en quarante-huit heures. 



Nous aurons à indiquer prochainement les variations d'activité des 

 sucs sécrétés sous l'influence d'autres excitants. 



