SÉANCE DU 7 JUIN 051 



De l'influence de la macération intestinale bouillie sur l'activité 

 . du suc pancréatique, 



par M. J. Larcuier des Bancels. 



Dans une note présentée à la Société de Biologie, le 22 mars 1902, 

 j'ai signalé l'influence de la macération intestinale bouillie sur la macé- 

 ration pancréatique ; j'ai montré que la macération aqueuse obtenue 

 avec le pancréas d'un chien à jeun est douée d'une activité très faible et 

 que « la macération intestinale bouillie augmente aussi, quoique moins 

 rapidement [que la macération non bouillie], le pouvoir digestif de la 

 macération pancréatique ». 



M. Delezenne (1) a attribue les résultats que j'avais obtenus à l'action 

 des acides que la macération intestinale contient dans certains cas. «Les 

 macérations aqueuses de l'intestin grêle présentent habituellement, dit- 

 il, une assez forte acidité ; évaluée en HC1, cette acidité atteint souvent 

 0,3, 0,4 et même 0,5 0/00. Or, on sait, depuis Heidenhain,que les acides 

 faibles sont des agents capables de transformer le « zymogène » des 

 macérations pancréatiques entrypsine. » 



J'ai repris mes expériences en me servant de macérations intestinales 

 neutres et de sucs pancréatiques, et dans ces conditions j'ai constaté à 

 nouveau les faits que j'avais décrits précédemment. 



Les macérations intestinales étaient préparées de la façon suivante. 

 Une portion du tube intestinal (1 mètre environ) était sectionnée au- 

 dessous du pancréas, fendue et soigneusement lavée, de façon à enlever 

 la bile qu'elle pouvait contenir. La muqueuse était mise à macérer plu- 

 sieurs heures, à 40 degrés, dans de l'eau toluénée ou chloroformée 

 (1 partie de muqueuse pour 5 parties d'eau environ). La macération 

 était ensuite filtrée sur étamine et sur papier, puis sur bougie stérilisée. 

 Une partie de la macération filtrée était introduite dans un tube stérilisé 

 et maintenue à l'ébullition pendant dix minutes au moins. 



Les macérations, bouillies ou non, que j'ai préparées de la sorte se 

 sont montrées ou neutres ou légèrement alcalines au tournesol. 



Le suc pancréatique était obtenu au moyen d'une fistule temporaire 

 pratiquée sur un chien à jeun depuis vingt-quatre à quarante-huit 

 heures, par injection de sécrétine bouillie, d'après le procédé de Bayliss 

 et Starling. Les premières portions du suc étaient rejetées ; les dernières 

 étaient filtrées sur bougie stérilisée immédiatement après l'expérience. 



Je mettais dans des tubes stérilisés de petits disques d'albumine 

 coagulée et portée à 105 degrés, puis j'ajoutais : dans le premier tube, 

 2 centimètres cubes d'eau stérilisée ; dans le second, 1 centimètre cube 

 de suc pancréatique et 1 centimètre cube de macération intestinale; 



(1) Comptes rendus de la Société de Biologie, séance du 19 avril 1902. 



