SÉANCE DU 7 JUIN 007 



Le lait réactif sensible du suc pancréatique, 

 par MM. H. Bierry et Victor Henri. 



Le lait peut servir de réactif très sensible et très rapide pour mon- 

 trer l'effet sensibilisateur de la macération intestinale sur l'action du 

 suc pancréatique. 



Le lait centrifugé, débarrassé de la plus grande partie des matières 

 grasses par filtration sur papier mouillé, est stérilisé pendant 25 minutes 

 à 105 degrés. Le suc pancréatique obtenu par injection de sécrétine chez 

 un chien à jeun depuis 24-48 heures est fdtré sur bougie stérilisée. La 

 macération intestinale (1 partie de muqueuse pour 5 parties d'eau 

 chloroformée) faite pendant 12 heures à 40 degrés est filtrée sur bougie 

 également stérile. Toutes les opérations étaient faites aseptiquement. 



Cinq centimètres cubes de ce lait, additionnés de 20 gouttes de suc 

 pancréatique, ne manifestent aucun changement au bout de 5 heures. Au 

 contraire, 5 centimètres cubes de lait -f- 20 gouttes de suc pancréa- 

 tique -j- 5 gouttes de macération intestinale provoquent un éclaircisse- 

 ment dans le lait, qui devient transparent au bout de 10 ou 15 minutes 

 à 40 degrés. Le lait additionné seulement de macération intestinale ne 

 change pas. Cette réaction permet donc de montrer très nettement, en 

 quelques minutes, l'activité du suc pancréatique sensibilisé par la 

 macération intestinale. 



Voici comme exemple le protocole d'une de nos expériences : 



1 er tube, o celait + 1 g. S. p. (t) Rien après 3 h. 15 min. 



2 e — Sc.C. — + 1 g. s. p. + Ig.m.i. Commencement d'éclaircissement ap. 3 h. 15 m. 



3 e — 5 ce. [- 2g. s. p.+ Ig.m.i. — — — 



4 e — Sc.C 1- S g. S.p Rien après 3 h. 15 min. 



S° — S ce. — -f- 5 g. S.p. -f- Ig.m.i. Commencement d'action après 30 min. 



6 e — 5 ce. — + 5g-s.p.+ 2 g. m. i. — — — 



7 e — Sc.C h 5 g. S.p. -f- 5 g. m. i. Action nette après 30 min. 



8 e — 5 ce. — + 5 g. s. p. + 10 g. m. i. — — 



9 e — 5 ce \- 5 g. s. p. + 20 g. m. i. — 



10 e — 5 ce. 1- 10 g. s. p. -f- 1 g. m. i. Action nette après 30 min. comme 7 e tube. 



11 e — Sc.c. 1- 10g. s.p. + 5g. m. i. — — — 



12<= _ 5c. c . )- 10g. s.p. + 10g. m. i. — — — 



13 e — 5 CC. 1- 40 g. S.p Rien après 3 h. 15 min. 



14 e — Sc.C (-40 g. S. p. + Ig.m.i. Commencement d'action après 15 min. 



15 e — 5 CC — +40g.s.p.-j- 5g. m. i. Commencement d'action après 8 min. 



16° — 5 ce — + 40g. s.p. -f- 10g. m. i. — — — 



Comme résumé, on voit nettement que l'éclaircissement du lait est 

 indépendant, dans une certaine mesure, de la quantité de macération 



(1) 1 g. s. p. = une goutte de suc pancréatique; 1 g. m. i. = une goutte 

 de macération intestinale. 



