SÉANCE DU 28 JUIN /8."> 



qu'il n'y avait pas de microbes. Tous les échantillons sont restés stériles 

 sauf l'échantillon privé d'oxygène. On remarquera que néanmoins 

 l'extrait éthéré de cet échantillon n'a pas sensiblement diminué. 



Échantillon du même sang soumis pendant deux heures 



à l'action d'une trompe à eau, 



à la température du laboratoire, puis conservé en tube scellé à 37 degrés. 



A C T H I7.fi 



EXTRAIT organiques combinés ACIDES GL YCÉRINE 



éthéré combinés fe \f ,w," , " organiques . , nm 



p. 1000. à l'état d'éthers ù ' 6tat ,° libres p. 1000. p> u 



p. 1000. savons p. 1000. 



Après 192 heures. 6 01 » » 49 néant. 



Le sang se conserve pendant plusieurs jours à l'étuve avec ses carac- 

 tères morphologiques normaux ; cependant, à la longue, même en l'ab- 

 sence des microbes, les globules et la matière colorante s'altèrent. 



[Travail du laboratoire du professeur Moral.) 



A PROPOS DE LA LIPASE. RÉPONSE A M. HANRIOT, 



par MM. M. Doyon et A. Morel. 

 (Communication faite dans la séance précédente.) 



I. M. Hanriot a annoncé (1) une démonstration péremptoire et directe de 

 Faction de sa prétendue lipase sur les graisses neutres naturelles, — 

 action qu'Arthus venait de contester. Hanriot opérait avec de l'huile de 

 pied de bœuf; pour faciliter l'attaque il émulsionnait cette huile au 

 moyen d'une solution de carbonate de soude, stérilisait le mélange et 

 l'additionnait de sérum. A l'étuve, le liquide devenait acide. M. Hanriot 

 concluait de ce fait à une saponification de l'huile. Nous avons démontré 

 que l'acidité du mélange est due, dans ces conditions, à des microbes, 

 et s'explique à peu près exclusivement par une altération du sérum. La 

 présence de l'huile n'est pas nécessaire. Le sérum aseptique n'attaque 

 pas les graisses neutres naturelles, et la réaction du mélange ne varie 

 pas. Aujourd'hui (2), M. Hanriot reconnaît son erreur; il convient que 

 sa démonstration était inexacte. Il ajoute qu'elle était impossible, étant 

 donné que le ferment ne peut agir sur une graisse insoluble en milieu 

 aqueux. Il ajoute qu'il avait annoncé en 1896 l'impossibilité de cette 

 réaction qu'il devait proposer comme décisive en 1902 ! 



(1) Comptes rendus de la Société de Biologie, 1092, p. 183; Journal de Physio- 

 logie et Pathologie générale, 1902, p. 289. 



(2) Comptes rendus de la Société de Biologie, 1902, p. 65b. 



