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n'est pas encore complètement digéré; avec le kéfir. préparé au lait 

 écrémé (1), qui est totalement digéré au bout de 4 h. 30 minutes ; mais 

 les résultats de ces dernières expériences ne sont pas assez nombreux 

 pour nous permettre d'en formuler les conclusions; nous y reviendrons 

 dans une prochaine communication. 



{Travail du laboratoire de thérapeutique de la Faculté de Médecine.) 



Action de la sécrétine sur la sécrétion salivaire, 

 par MM. M. Lambert et E. Meyer. 



Au cours de recherches faites par l'un de nous (2) et à propos de 

 réflexions auxquelles elles ont donné lieu, la question a été posée de 

 savoir si la sécrétine avait sur la sécrétion pancréatique une action spé- 

 cifique, ou si, au contraire, son activité excito-sécrétoire pouvait se 

 manifester sur d'autres glandes. La question avait son intérêt, la décou- 

 verte de Bayliss et Starling ayant montré l'importance de l'association 

 entre l'intestin et le pancréas. 



L'expérience suivante permet de répondre à la question. 



Un chien est curarisé à la limite; une canule est introduite dans le 

 canal de Wirsung ; sécrétion régulière, peu abondante de suc pancréa- 

 tique. En même temps on découvre le canal cle Wharton; sécrétion de 

 salive par le tube salivaire. 



On fait, par la veine crurale, une première injection de sécrétine peu 

 active. Peu de modifications dans les deux sécrétions. 



Deuxième injection de macération active; presque simultanément, au 

 bout de moins d'une minute, un flot de liquide s'écoule à la fois par les 

 deux canules; les gouttes de salive et de suc pancréatique se succèdent 

 rapidement. Cette double hypersécrétion dure quelques minutes, puis 

 se ralentit des deux côtés à la fois. La similitude des deux réactions est 

 frappante. 



Au bout d'un quart d'heure, troisième injection : même résultat. 



Enfin, une macération non acide d'intestin ne produit d'effet ni sur la 

 salive, ni sur le suc pancréatique. 



(1) Les excellents effets thérapeutiques fournis par le lait écrémé ont 

 donné à l'un de nous (M. Gilbert) l'idée de la préparation d'un kéfir maigre, 

 c'est-à-dire fabriqué avec le lait dépourvu de beurre. D'ores et déjà, ce nou- 

 vel aliment-médicament nous a donné dans la pratique les meilleurs résul- 

 tais. 



(2) Soc. de Biol., 28 juin 1902. 



