SÉANCE bU S NOVEMHKE iSlh 



ainsi sou mouvement apparent et celui de l'eau. Ma marche en avant 

 ralentit donc tout naturellement le mouvement du bateau et celui de 

 l'eau. 



Inversement, quand je vais vers l'arrière, le bateau semble aller plus 

 vite sous moi. J'ajoute donc ma vitesse à sa vitesse apparente, tout 

 en diminuant ma vitesse réelle. Si j'allais aussi vite que le bateau, mais 

 en sens inverse, le bateau semblerait aller d'une vitesse double par 

 rapport à l'eau et à moi, ou nous semblerions, l'eau et moi, aller deux 

 fois plus vite par rapport à lui. Il n'y a donc là qu'une illusion logique, 

 sans aucune correction active. 



Sur la loi de l'action de l'invertine, 

 par M. Victor Henhi. 



L'étude des lois de l'action des diastases et surtout la comparaison de 

 ces lois avec celles de la chimie générale a été faite par un grand 

 nombre d'auteurs. Les uns, comme Tammann, Duclaux et Brown, affir- 

 ment que les lois de l'action des diastases diffèrent complètement des 

 lois de la chimie générale : d'après ces auteurs, la loi des masses ne 

 serait pas. applicable à ces réactions. D'autres, avec O'Sullivan et 

 Tompsen, trouvent une concordance parfaite entre l'action des dias- 

 tases et celle des acides. 



11 y a un an, en étudiant l'action de l'invertine sur le saccharose, 

 j'avais montré que, si on suit la vitesse de l'inversion depuis le début 

 jusqu'à la fin on trouve que cette réaction se produit suivant une loi 

 différente de la loi logarithmique des acides : la réaction marche plus 

 vite pour l'invertine que pour les acides. J'avais montré que l'on pouvait 

 représenter par une formule empirique la marche d'une réaction de ce 

 genre. Ainsi l'expression qui reste constante pendant l'inversion d'une 

 quantité donnée a de saccharose est : 



1 a -\- x 



x est la quantité de saccharose interverti après t minutes. Je rappelle 

 que d'après la formule classique pour les acides, la constante a la 

 forme 



K = -log — • 



/ ° a — x 



et pour les diastases, d'après la loi énoncée par M. Duclaux, la constante 



a la forme : 



a ' a 



K = -log 



t ° a — x 



