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3° Chien blanc, 8 kilogrammes, prend 250 centimètres cubes de képhyr 

 n° 2, qui contient : 



Azote 1 gr. 372 



Graisses gr. 870 



On le tue au bout de 4 h. 30 minutes; il reste dans son estomac S centi- 

 mètres cubes d'un liquide jaune transparent, qui renferme : 



Azote gr. 0082 Soit : 0,64 p. 100 



Graisses gr. 023 Soit : 2,60 p. 100 



On peut considérer l'estomac comme vide d'aliment, la portion d'azote 

 étant inférieure à 1 p. 100. 



4° Chien de 6 kil. 500, prend 250 centimètres cubes de képhyr n° 2, qui 



contient : 



Azote 1 gr. 249 



Graisses 1 gr. 850 



On le tue au bout de 4 h. 30 minutes; son estomac est vide. 



B. Avec le képhyr n° 2 préparé avec le lait écrémé : 



1° Chien jaune, 8 kilogrammes, prend 250 centimètres cubes de képhyr, 



qui renferme : 



Azote 1 gr. 666 



Graisses gr. 725 



On le tue au bout de 3 heures; il reste dans son estomac 41 centimètres 

 cubes d'un liquide renfermant quelques grumeaux, lequel contient : 



Azote gr. 2169 Soit : 13,1 p. 100 



Graisses gr. 569 Soit : 78,48 p. 100 



2° Chien blanc, 5 kil. 500, prend 250 centimètres cubes de képhyr, qui 



renferme : 



Azote 1 gr. 666 



Graisses gr. 725 



On le tue au bout de 3 h. 30 minutes; l'estomac est vide. 



3° Chien gris-blanc, 7 kil. 500, prend 250 centimètres cubes de képhyr, qui 



renferme : 



Azote 1 gr. 540 



Graisses gr. 337 



On le tue au bout de 4 heures; il y a encore dans l'estomac 5 centimètres 

 cubes d'un liquide jaune clair, qui renferme : 



Azote gr. 012 Soit : 0,77 p. 100 



Cette quantité d'azote inférieure à 1 p. 100 est négligeable; on peut consi- 

 dérer la digestion stomacale comme terminée. . . 



4° Chien blanc, 5 kil. 500, prend 250 centimètres cubes de képhyr, qui 

 contient : 



Azote 1 gr. 540 



Graisses gr. 337 



On le tue au bout de 4 h. 30 minutes; l'estomac est vide. 



