SÉANCE DU 22 NOVEMBRE 1305 



que cette diastase oxydante devait jouer un rôle important dans la for- 

 mation physiologique des pigments mélaniques de l'économie animale. 

 A leur instigation, M. Przibram, à la station zoologique de Trieste, a 

 recherché et constaté en effet la présence de la tyrosinase chez l'animal 

 producteur de mélanine par excellence, dans les tissus de la poche du 

 noir de la Seiche (1). 



I. — J'ai pu vérifier ce fait sur des Seiches et des Calmars récemment 

 péchés, à la station zoologique de Wimereux, grâce' à l'hospitalité que 

 m'y a donnée M. le professeur Giard et dont je lui suis profondément 

 reconnaissant. 



Il n'est pas besoin de prendre l'animal vivant et de s'attacher à lui faire 

 rejeter la plus grande partie de son encre. Ce soin n'affranchit pas de l'obli- 

 gation de nettoyer la poche, qui en retient toujours une certaine quantité. 

 Cette dernière opération est d'ailleurs sans difficulté. Il faut seulement prendre 

 garde, dans l'ouverture de la poche, de léser la partie essentielle à la recherche, 

 qui est la glande sécrétante du noir, et dans le nettoyage, de confondre cette 

 glande et de l'abraser avec des parties de noir épaisses et très adhérentes aux 

 parois. Ce dernier risque est d'autant plus grand que la mort est plus ancienne 

 et l'encre concrétée en plus grande masse. Pour parer à ce double inconvé- 

 nient, il'suffit de quelques notions d'anatomie sommaire. « La glande du noir 

 est appliquée 'sur la face postérieure de la poche et fait saillie en forme de 

 demi-sphère dans sa cavité (2).» J'ajouterai que sa position est révélée à l'exté- 

 rieur par une tache de forme et de dimensions correspondantes et qui tranche 

 par sa teinte bleu foncé sur le reste du tissu bleu clair à reflets métalliques. 

 Je m'en suis servi comme de repère. La glande est une masse spongieuse gorgée 

 de noir, qu'une membrane sépare de la cavité où elle est incluse et soustiait 

 aux lavages auxquels on soumet celte dernière; d'où elle apparaît, après ces 

 lavages, comme un bouton noir saillant sur le fond d'aspect argenté du tissu 

 environnant. On prélève ce petit organe; on le broie avec du sable; on reprend 

 par de l'eau chloroformée. La bougie Chamberland retient bien les fines gra- 

 nulations qui constituent le pigment noir, et donne une solution claire de la 

 diastase propre à expérimenter sur la tyrosine. Elle y fait apparaître les mêmes 

 colorations et dans les mêmes conditions que la tyrosinase extraite des cham- 

 pignons. 



J'ai retrouvé aussi facilement la tyrosinase dans des Seiches expédiées 

 de Wimereux à Paris dans les délais et avec les soins usités pour le 

 transport des produits de pêche. J'ai encore pu caractériser cette diastase 

 dans le produit commercial désigné sous le nom de Sépia en vessie, et 

 qui n'est autre que la poche du noir desséchée avec son contenu, telle 



(1) Beitràye zur chemischen Physiologie und Pathologie, t. I, 1901, p. 229. 



(2) P. Girod. Recherches sur la poche du noir des Céphalopodes des côtes 

 de France. Archives de Zoologie expêr , et générale, t. X, 1882. 



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