SÉANCE DU il JANVIER 45 



blerait suivant ces auteurs, sous l'influence du suc intestinal, agissant, 

 comme le ferait l'émulsine, en aldéhyde benzoïque, acide cyanhydrique 

 et glycose. 



MM. Laveran et Millon (1) ont également observé la décomposition 

 dans l'économie d'un autre glucoside, la salicine, dont les produits 

 d'élimination recherchés dans les urines sont l'aldéhyde et l'acide 

 salicylique. 



Je me suis proposé, après avoir essayé de préciser quels sont les 

 ferments digestifs qui agissent sur l'amygdaline, de rechercher l'action 

 des microbes de l'estomac sur ce composé. 



A cet effet, j'ai sacrifié un lapin en pleine digestion auquel j'avais 

 fait absorber, pendant plusieurs jours, de la salicine et dont les urines 

 contenaient, après cette ingestion, de l'acide salicylique. 



Des essais de dédoublement de l'amygdaline ont été immédiatement 

 faits avec le pancréas et l'intestin grêle de ce lapin. J'ai adopté pour 

 ces expériences la marche qu'ont donnée M. Bourquelot, mon maître, 

 et M. Gley (2) au sujet de la digestion du tréhalose. 



Voici le détail de mes expériences : 



Pancréas. — Le pancréas est détaché, lavé sous un courant d'eau froide et 

 incisé. On le divise en deux parties : 



Exp. I. — Pancréas additionné de 40 centimètres cubes d'eau thymolisée à 

 1/1000 tenant en dissolution gr. 40 d'amygdaline pure. 



Exp. II. — Pancréas avec 40 centimètres cubes d'eau thymolisée à 1/1000 

 sans addition d'amygdaline. 



Les deux solutions sont mises à digérer pendant vingt-quatre heures dans 

 une étuve chauffée à 36-37 degrés. Au bout de ce temps, une partie aliquote 

 de chacun des liquides est examinée à la liqueur de Fehling, après défécation 

 au sous-acétate de plomb. Pas de réduction. La recherche de l'acide 

 cyanhydrique dans l'expérience I reste sans résultat. 



Les autres essais portent sur deux portions différentes de l'intestin 

 grêle qui sont incisées et lavées sous un courant d'eau froide. 



Intestin grêle. 1° Portion de Vintestin prise à 75 centimètres du pylore. 



Eau thymolisée à 1/1000 40 centimètres cubes. 



Amygdaline gr. 40. 



Digestion de vingt-quatre heures à la température de 36-37 degrés. 

 Pas de réduction de la liqueur de Fehling. 

 Présence de l'acide cyanhydrique. 



La même expérience est répétée en substituant de l'eau additionnée de 

 quelques gouttes, d'éther à l'eau thymolisée. On obtient les mêmes résultats : 



(1) Ann.phys. et de c/u'm., [3], t. XIII, p. 145. 



(2) C. R. de la Société de Biologie, [ 10, I. Il, p. 355. 



