SÉANCE DU 25 JANVIER 



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l'estomac est notablement supérieur au volume du liquide ingéré pendant 

 le repas d'épreuve. 



Cet accroissement peut provenir, pour une certaine part, de la 

 liquéfaction du pain, mais il est certainement attribuable surtout à la 



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BécrétioD glandulaire, autant, peut-être, à la sécrétion salivaire qu'à la 

 sécrétion gastrique. En effet, l'analyse chimique montre que lasécrétion 

 Stomacale n'atteint son maximum de richesse en chlore pour 1000 qu au 

 bout d'une heure dans ces conditions de repas d'épreuve. On peut se 



