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Ces chiffres se rapportent à 100 grammes de sucre mis en œuvre. 



J'ai eu depuis l'occasion d'examiner l'action du même bacille sur deux 

 autres isomères, l'arabinose et la xylose. Cette dernière substance avait 

 éternise gracieusement à ma disposition par M. G. Bertrand, préparateur 

 au Muséum, que je suis heureux de remercier ici. 



La xylose fermente plus lentement que l'arabinose et la fermentation 

 s'arrête avant la disparition totale du sucre, mais la différence porte 

 surtout sur la nature des produits formés. L'arabinose ne donne pas 

 d'alcool ni d'acide succinique, mais de l'acide lactique lévogyre. La 

 xylose donne de l'alcool et de l'acide succinique et des traces seulement 

 d'acide lactique gauche. 



Alcool éthylique. ....... 



Acide acétique ........ 



Acide lactique gauche 



Acide succinique 



Ces deux isomères se comportent donc jusqu'à un certain point, vis- 

 à-vis du pneumocoque de Friedlœnder, comme le font la dulcite et la 

 mannite. 



Je me contente, pour le moment, de signaler ces faits queje crois nou- 

 veaux, sans rechercher les relations qui peuvent exister entre la con- 

 stitution chimique et les groupements moléculaires des sucres employés 

 et les produits qu'ils fournissent à la fermentation. 



RABINOSE 



XYLOSE 



OS 00 



6 93 



36 13 



23 40 



49 93 



traces 



00 



19 86 



COLI-BACILLE PRODUISANT DE l' ACIDE SUCCINIQUE AVEC LE LACTOSE, 



par M. L. Grimbert. 



Le fait de distinguer entre les diverses matières sucrées isomères n'est 

 pas une propriété exclusive du pneumobacille de Friedlsender. Je l'ai 

 rencontrée récemment chez un B. coli provenant de déjections et qui 

 présentait tous les caractères classiques attribués à cette bactérie : mobi- 

 lité, fermentation du lactose, formation d'indol, etc., etc. 



Mais au lieu de donner avec le lactose de l'acide lactique droit ou 

 gauche comme l'a vu Péré dans son travail si intéressant (1), il m'a 

 donné de l'acide succinique. 



Par contre, ensemencé dans de la glucose, il s'est conduit comme le 

 pneumobacille de Friedlœnder en donnant seulement de l'acide lactique 

 gauche sans acide succinique. Le sel de zinc de cet acide lévogyre 



(1) Annales de ï 'Institut Pasteur, t. VII, 1893. 



