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lion présente, en particulier au point de vue zootechnique, j'ai institue, 

 avec le concours de mon assistant M. Paul Gay, l'expérience dont je 

 vais exposer les détails. 



Pour avoir une signification incontestable les expériences de ce genre 

 exigent d'être conduites avec les précautions les plus minutieuses. On 

 va voir que nous n'en avons négligé aucune. 



Nous avons pris pour sujet un jeune lapin d'environ deux mois, par 

 conséquent encore en période de croissance, et pesant 1 kil. 508.11 a 

 été installé dans la caisse que j'ai montrée à la Société dans la dernière 

 séance, et pendant quelques jours on a cherché à déterminer la limite 

 de son appétit pour le son de froment humecté dont il devait être 

 nourri. Sa ration journalière a été ainsi fixée à 50 grammes, et divisée 

 en deux repas de 25 grammes chacun, le premier donné à 8 heures du 

 matin et le second à 4 heures du soir. 



L'expérience a compris quatre périodes, dont deux préparatoires et 

 deux effectives. Dans les deux premières, il s'agissait de mesurer la 

 quantité assimilée de l'acide phosphorique contenu normalement dans 

 le son; dans les deux autres, de voir si une addition de glycéro-phos- 

 phate à la ration ferait ou non varier le premier résultat. 



Le quatrième jour de la première période, après avoir soigneusement 

 lavé à l'eau distillée chaude le fond de la caisse, on a commencé à 

 recueillir les urines et les déjections solides. Chaque jour, un échantillon 

 du son a été mis à l'étuve à 110 degrés pour déterminer la proportion 

 de sa matière sèche, qui s'est montrée variable selon les jours, preuve 

 que la précaution n'était pas inutile. Les échantillons, réunis dans un 

 flacon bien bouché, devaientfournir l'échantillon moyen pour le dosage. 

 Chaque jour aussi les déjections solides recueillies étaient de même 

 accumulées à l'étuve dans une capsule et les urines évaporées au bain- 

 marie. A la fin de la période, qui a duré sept jours, les déjections 

 solides sèches ont été moulues et la poudre obtenue a été bien brassée 

 pour obtenir l'échantillon bien homogène qui devait être incinéré en vue 

 du dosage. Quant au résidu sec des urines, il a pu être incinéré en entier. 



Voici les résultats constatés : 



Acide phosphorique contenu dans 30ls r lS0 de 

 son sec ingérés (à raison de 3,20 p. 100 de 

 matière sèche) 9& r 636 



Acide phosphorique contenu dans 93 grammes 

 d'excréments solides secs(àraison de 7,01 p. 100 

 de matière sèche) 6s r 537 J> 9 S40 



Acide phosphorique contenu dans 17& r 840 du 



résidu sec des urines 3 010 



Acide phosphorique assimilé en 7 jours 0s r 089 



A la fin de cette période, comme au commencement, le fond de la 

 caisse avait été lavé à l'eau distillée chaude et l'eau de lavage ajoutée 



