SÉANCE DU 7 NOVEMBRE 895 



Toutes les solutions dont il est question ont été préparées en triturant 

 1 partie de champignon avec 1 partie de sable lavé et 5 parties d'eau 

 saturée de chloroforme. Elles étaient parfaitement limpides. Dans tous 

 les cas, on a ajouté, pour plus de sécurité, quelques gouttes de chloro- 

 forme. 



1° (15 juillet). — Solution préparée avec H. delica. Cette solution a été 

 exposée pendant 8 heures à la lumière solaire directe, puis conservée à la 

 lumière diffuse dans un tube à essai à moitié plein et bouché. Cette solution 

 agissait encore le o septembre sur teinture de gaïac, gaïacol et tyrosine. Le 

 27 octobre, elle n'agissait plus que sur les deux premiers de ces réactifs. 



2° (30 juillet). — Mélange de diverses russales (R. faetens, delica et virescens). 

 Cette solution a été conservée, comme celles qui suivent, dans une armoire 

 non vitrée. Le 27 octobre, elle agit encore sur les trois réactifs. 



3° (2 août). — Mélange de diverses russales [delica, furcata, cyanoxantha). Le 

 27 octobre, la solution agit encore vivement sur gaïac et gaïacol; n'agit plus 

 tyrosine. 



4° (3 août). — R. rosacea Fr. Le 27 octobre, colore encore fortement la tein- 

 ture de gaïac et agit à peine sur gaïacol et tyrosine. 



Toutes les autres solutions conservées depuis le 4 août, et certaines d'entre 

 elles ont été préparées avec les Lactarius zonarius (17 août) et velutinus 

 (23 août), agissent encore sur les trois réactifs. 



De ces solutions, la plus intéressante, jusqu'ici, est celle du 2 août, 

 qui n'agit plus sur la tyrosine. J'ai voulu savoir s'il existait encore 

 d'autres composés, parmi ceux qui sont oxydés sous l'influence du fer- 

 ment oxydant des Champignons, sur lesquels cette solution n'exerçait 

 plus d'action. J'ai ainsi trouvé que si elle agissait encore sur naphtol a, 

 vératrol, vératrylamine, créosol, elle n'agissait plus sur anisol, phé- 

 néthol, vanilline, et qu'elle n'agissait plus de la même façon qu'elle le 

 faisait à l'état frais sur l'eugénol et la saligénine. Avec ce dernier corps 

 en particulier, on observe la formation d'un trouble blanchâtre et on 

 perçoit une odeur très nette d'aldéhyde salicylique ; tandis que, primi- 

 tivement, on obtenait un précipité brunâtre, le mélange ne présentant 

 à aucun moment l'odeur d'aldéhyde salicylique. 



On peut, à la rigueur, expliquer ces faits en supposant que la solution 

 primitive contenait deux ferments oxydants, chacun agissant sur un 

 groupe déterminé de substances oxydables, et en admettant que l'un 

 de ces deux ferments s'est détruit avant l'autre. C'est là une hypothèse 

 analogue à celle qui a été émise récemment par M. Bertrand à l'occasion 

 de ses recherches sur l'action de la chaleur sur une solution oxydante 

 obtenue également avec le R. delica (1). Je crois cependant prudent de 

 ne pas me prononcer définitivement sur ce point. 



(1) Comptes rendus Ac. des sciences, séance du 14 septembre 180G. 



