612.394 CLASSIFICATION DÉCIMALE. 612.409 



.394 Ration de croissance. 

 .395 Ration d'entretien. 



.395.1 Ration de travail. 

 .396 Hydrates de carbone. 



.396.1 Composition chimique. 

 .396.11 Amidon. 

 .396.12 Dextrines. Glycoses. 

 .396.14 Saccharose. Lactose. Maltose. 

 .396.17 Cellulose. 

 .396.19 Autres sucres. 

 .396.2 Transformation des sucres dans l'orga- 

 nisme. Glycolyse. 

 .396.3 Diastases en général. 

 .396.7 Teneur des aliments en hydrates decar- 

 hone. 

 .397 Graisses. 



.397.1 Formation des graisses dans l'organisme. 

 .397.2 Transformation des graisses dans l'orga- 

 nisme. 

 .397.7 Teneur des aliments en graisses. 

 .398 Alhuminoïdes et matières azotées. 



.398.1 Composition chimique des alhuminoïdes. 

 .398.11 Albumine de l'œuf. 

 .398.12 Séiinedusang(v. aussi 612.124). 

 .398.13 Caséines (v. aussi 612.664.4). 

 .398.14 Autres albumines animales. Nu- 



cléines. Gélatines. 

 .398.13 I.égumine. 

 .398.16 Autres albumines végétales. 

 .398.17 Peptones. 



.398.19 Matières azotées non alhumi- 

 noïdes. 

 .398.2 Transformation des albumines dans l'or- 

 ganisme. 

 .398.3 Ferments protéolytiques en général. 

 .398.4 Produits chimiques de dédoublement de 



l'albumine. 

 .398. S Valeur thermodynamique des albumines. 

 .398.7 Teneur des aliments en albumines. 



612.4 Glandes en général. Sécrétion et excrétion. 



.401 Action de la circulation sur les glandes. 

 .403 Action des glandes sur la nutrition. 

 .408 Influence du système nerveux sur les glandes. 

 .409 Sécrétions glandulaires chez les animaux. 



