SÉANCK DU 21 JUILLET 99 



de ne pas perdre de vue dans Tutilisation comestible du fruit qui ren- 

 ferme ces graines. 



Dans un travail publié en 1885, Lehmann (1) s'est efforcé d'isoler le 

 glucoside cyanhydrique contenu dans les semences d'Eryobotria, gluco- 

 side dont le dédoub'ement fournit aussi de l'essence d'amande amère 

 ou aldéhyde benzoïque, Mais alors que Lehmann avait réussi à extraire, 

 d'un grand nombre de semences de Rosacées, de l'amygdaline à l'état 

 cristallisé, il n'est arrivé par contre, dans l'étude des semences d'Eryo- 

 botria, civCk des résultats très incertains : il n'a pu obtenir qu'une 

 quantité tout à fait insignifiante de cristaux en aiguilles, donnant avec 

 l'acide sulfurique les mêmes réactions colorées que l'amygdaline, 

 paraissant à son avis constitués par ce dernier corps (2) ; il n'a d'ailleurs 

 pas fait de recherches plus approfondies sur leur nature et en raison 

 même de leur très faible proportion, il a pensé que le glucoside était 

 surtout constitué par le principe qu'il avait étudié antérieurement sous 

 le nom de laurocérasine (amygdaline amorphe des anciens auteurs). 



J'ai tenté à nouveau l'étude du glucoside cyanhydrique de VErijobotria 

 japonica et je suis arrivé à des résultats tout à fait définitifs (8). 



Préparation. — 1.000 grammes de semences fraîches mondées de leur épi- 

 sperme, provenant de fruits récolte's en juin et utilisés vingt-quatre heures 

 après leur récolte, ont été traités par 5.000 centimètres cubes d'alcool à 

 95 degrés en présence d'un peu de carbonate de calcium: on avait soin 

 de laisser tomber les semences dans cet alcool bouillant, immédiatement 

 après les avoir sectionnées chacune en deux portions; l'ébullition a été 

 maintenue trente minutes à reflux. Après refroidissement, les semences ont 

 été passées à la machine à broyer, puis bouillies de nouveau quelques minutes 

 dans le liquide du premier traitement. Les liqueurs alcooliques ont été 

 filtrées, puis distillées. L'extrait résiduel a été repris à l'ébullition par 500 cen- 

 timètres cubes d'éther acétique qui n'en a dissous que des traces, puis traité 

 par 250 centimètres cubes d'eau qui a sensiblement tout dissous, en donnant 

 seulement une liqueur trouble. Cette dernière a été filtrée et évaporée à fond 

 sous pression réduite; le résidu a été repris par 125 centimètres cubes 

 d'alcool à 95 degrés; on a filtré bouillant, il s'est fait en quelques jours une 

 abondante cristallisation. Les cristaux essorés ont été purifiés par recristal- 

 lisation dans l'alcool à 80 degrés. 



Le produit cristallisé, dont j'ai ainsi obtenu quelques grammes, était 

 absolument incolore. Le pouvoir rotatoire rapporté à la matière sèche 



(1) Pharm. Zeitschr. f. Russlancl, XXIV, 353, 1885. 



(2) Je me suis assuré que d'autres glucosides cyanhydriques, comme l'amyg- 

 donitrileglucoside, la sambunigrine et la prulaurasine, donnent avec l'acide 

 sulfurique exactement la même coloration violet rouge que l'amygdaline. 



(3) La matière qui m'a servi dans ces recherches m'a été fournie, grâce à 

 à l'intermédiaire de M. Bourquelot, par M. Auguet, pharmacien à Hyères; 

 j'adresse à ce dernier l'expression de mes plus vifs remerciements. 



