SÉANCE DU 28 JUILLET 195 



légèrement saline commence d'abord par se dédoubler en deux giobu- 

 lines, Tune positive et l'autre négative, et que les globulines doivent 

 par conséquent être considérées comme des espèces de pseudo-sels. Il y 

 a donc dans le dédoublement que nous venons d'étudier un processus 

 inverse de celui que nous avons indiqué lorsque nous avons étudié la 

 fibrine, et avons montré qu'elle doit être considérée comme une asso- 

 ciation d'une globuline positive avec une globuline négative. 



Il .résulte de la note présente : 



Les globulines simples de l'organisme subissent par digestion 

 saline un dédoublement en deux .globulines de charge électrique con- 

 traire. 



[Travail du laboratoire de physiologie de la Sor bonne.) 



l'ovalbumine. 

 Sa constitution colloïdale. Les Colloïdes ahpbotères, 



par Henri Iscovesco. 



J'ai longuement dialyse une solution d'ovalbumine. Débarrassée de ses glo- 

 bulines par filtration, celte solution avait au bout de quinze jours de dialyse 

 comme conductibilité électrique C=: 16.10^ 



Examinée aussitôt au point de vue de sa précipitabilité par des colloïdes 

 inorganiques positifs et négatifs, je constate que la solution d'ovalbumine 

 précipite aussi bien par les colloïdes inorganiques positifs que par les néga- 

 tifs. Ce fait a été déjà observé par beaucoup d'autres auteurs avant moi, lels 

 que Hardy, Landsteiner, Friedeman, etc., et ils en avaient conclu que l'albu- 

 mine se comporte comme un électrolyte amphotère de Bredig, qui suivant 

 les conditions dans lesquels il se trouve, peut se dissocier, tantôt en un 

 radical positif et un hydroxylion négatif, tantôt en un radical négatif et un ion 

 H positif. Je pense que cette conclusion n'est pas légitime, parce que ces auteurs 

 n'ont pas examiné le problème au point de vue que je vais exposer ci-après. 



En effet, je mets dans un verre à pied, une solution très faible d'ovalbumine, 

 et je la précipite avec beaucoup de précaution par du fer colloïdal de manière 

 à arriver juste à la limite de précipitabilité. Je recueille au-dessus du préci- 

 pité aggloméré le liquide clair qui surnage, je l'examine et je constate que 

 ce liquide clair contient encore de l'albumine, mais que cette albumine est 

 positive et rien que positive. 



Je fais l'expérience inverse avec de l'arsenic colloïdal et le liquide clair ne 

 contient plus que de l'albumine négative. L'albumine d'œuf n'est donc pas 

 constituée par une seule albumine précipitable, par des colloïdes des deux 

 espèces, mais elle est un complexe de deux albumines : l'une positive et 

 l'autre négative. Mais voici d'autres expériences bien plus concluantes, car 

 elles sont beaucoup plus faciles à exécuter. 



On sait qu'd est très difficile d'arriver à un résultat net, lorsqu'on fait le 



