SÉANCE DU 17 NOVEMBRE 



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ensuite la rotation, après quoi on ajoutait gr. 10 d'émulsine et on aban- 

 donnait le tout à la température ambiante. Voici, comme exemple, la 

 série des rotations observées dans ces conditions, avec une solution 

 additionnée de gr. 10 d'aldéhyde formique (salicine contenue dans les 

 100 centimètres cubes : 1 gr. 946). 



DUREE 

 de l'aotion fermentaire. 



21 heures 

 69 — 



87 — 

 111 — 

 159 — 



ROTATION 







observée. 







— 



2°24' 

 32' 







+ 



40' 







4- 



42' 







+ 



48' 







+ 



p 



Ar 



rêt) 



Le tableau suivant dans lequel on donne seulement la rotation finale de 

 la solution, c'est-à-dire la déviation observée au moment de l'arrêt de 

 l'action fermentaire, et cela pour les trois antiseptiques essayés, permet 

 de se rendre compte aisément des difTérences de propriétés antifermen- 

 taires de ces composés. 



Formol 



Ethanal 



ANTISEPTIQUES 



DEVIATION 

 primitive. 



DEVIATION 



finale. 



de 



DUREE 



l'action. 



ydrate) : 4 gr. p. 100. 



— 2»! 6' 



+ 



1°4' 



43 



heures 



8 — 



— 2°6' 



+ 



10 



44 



— 



10 — 



— 2"24' 



+ 



1°10' 



80 



— 



20 — 



— 2»40' 



— 



1O40' 



146 



— 



gr. 03 p. 100. 



— 2°30' 



+ 



1°6' 



84 



heures 



gr. 10 — 



— 2°24'' 



+ 



jo 



159 



— 



gr. 50 — 



2°24' 





lolO' 



70 



— 



1 gr. » — 



— 2°20' 



— 



2°4' 



24 



— 



1 gr. oO — 



— 2°34' 



— 



2°14' 



24 



— 



2 gr. )> - 



— 2°20' 



— 



2°20' 



24 



— 



..... 1 gr. « p. 100. 



— 2n4' 



+ 



1014' 



114 



heures 



2 gr. - 



— 2°22' 



4- 



20' 



84 



— 



5 — — 



— 2°30' 



+ 



6' 



144 



— 



10 — — 



2°32' 



— 



2°32' 



24 



— 



On voit que, des trois composés essayés, le plus actif comme antifer- 

 mentaire est le formol qui, à la dose de 1 gr. p. 100, et même à plus 

 faible dose, a empêché toute action de l'émulsine. Ce fait présente un 

 certain intérêt, car il montre que le formol est un antiseptique d'un tout 

 autre ordre que la plupart des phénols, par exemple, qui, s'ils arrêtent 

 le développement des organismes vivants, n'exercent qu'une faible 

 action entravante sur les ferments solubles. On sait même que quelques 



