SÉANCE DU 22 DÉCEMBRE 665 



Saponification des graisses neutres dans l'intestin isolé, 



ACTION favorisante DE LA BILE, 



par M. Albert Frouin. 



1° Lorsqu'on introduit une émulsion d'huile (1) dans une anse intes- 

 tinale isolée et qu'on laisse en contact pendant deux heures on trouve 

 une certaine quantité d'acides gras libres dans le liquide que l'on retire. 

 L'huile a donc été partiellement saponifiée dans la lumière du canal 

 intestinal. 



2'^ Le suc intestinal de sécrétion spontanée, recueilli chez des animaux à 

 fistule permanente, centrifugé et filtré, n'a aucune action sur les graisses 

 neutres in vitro ; mais il peut dans ces mêmes conditions dédoubler la 

 monobutyrine. 



3° Au contraire le suc entier, de même que le dépôt de cellules et de 

 débris épithéliaux obtenu par centrifugation, saponifient les graisses 

 neutres. 



4" L'addition de bile au suc intestinal ou aux débris de cellules aug- 

 mente le pouvoir saponifiant in vilro. 



5° De même, l'addition de bile à l'émulsion d'huile introduite dans 

 l'intestin favorise in vivo la saponification dans la lumière du canal 

 intestinal. 



Remarques sur le dosage de l'éther par le bichromate; séparation 



QUANTITATIVE ET DOSAGE SIMULTANÉ DE PETITES QUANTITÉS d'aLCOOL 

 ÉTBYLIQUE ET d'ÉTHER, 



par M. Maurice Nicloux. 



J'ai indiqué, dans deux notes précédentes (2), la méthode permettant 

 de doser de petites quantités d'éther pur, et la technique à suivre pour 

 séparer cette substance, en vue de son dosage, du sang et des tissus. 

 Avant d'en faire connaître les applications, il est nécessaire de sou- 

 mettre la méthode à un examen critique, non pas au point de vue de 



(1) Pour ces expériences, de même que pour l'étude des lipases, je me suis 

 servi d'une émulsion d'iiuile d'oHve dans l'eau distillée. Cette émulsion est 

 stable pendant plus d'un mois ; la centrifugation, la stérilisation à l'autoclave 

 ne la modifient pas sensiblement; le liquide filtré sur bougie Berkefeld est 

 opalescent et contient des globules d'huile visibles à l'ultra-microscope. Cette 

 émulsion a été obtenue avec la machine à homogéniser le lait de M. Paulin, 

 auquel j'adresse mes remerciements. 



(2) Société de Biologie, 1906, t. LXI, pp. 577 et 606. 



