SÉANCE DU 29 DÉCEMBRE 689 



complète de toute trace de sang, coagule néanmoins spontanément. Si 

 on effectue le lavage avec du sang de grenouilles défibi'iné, ce sang ne 

 coagule pas spontanément, sauf bien entendu les premières portions. — 

 Chez le chien et chez le lapin, le lavage, soit des membres, soit du foie, 

 avec une solution de NaCl à 9 p. 1000, sous une pression de 20 centi- 

 mètres environ, entraîne des albumines spontanément coagulables à 

 la température du laboratoire ou coagulables à 36 degrés. 



III. — L'eau salée aux concentrations habituellement employées dans 

 les laboratoires de physiologie n'est donc pas sans action sur les organes» 



[Travail du laboratoire de physiologie de la Faculté de médecine.) 



L'acide chlorhydrique antiseptiquk de l\ pepsine, 

 par M. Andréa Ferranini. 



En 1890, dans le laboratoire de M. Charles Richet, j'ai constaté que, 

 dans certaines circonstances, l'acide chlorhydrique empêche l'action 

 digestive de la pepsine. En effet, en étudiant la marche de la digestion 

 dans un liquide gastrique que je préparais par macération de la mu- 

 queuse de Testomac du porc, j'ai observé que, « tant que le liquide digé- 

 rant contient de la pepsine en proportion élevée, alors l'acide chlorhy- 

 drique à très forte dose (3 à 6 grammes p. 1000) n'empêche pas et 

 même favorise l'action de la pepsine. Au contraire, si la dilution est 

 telle que le liquide gastrique est pauvre en pepsine, alors l'activité du 

 ferment est maximale plutôt avec de petites doses d'HCl qu'avec de 

 fortes doses » (1). 



Récemment, MM. Roger et Garnier ont confirmé ces faits (2). 



Dans une autre série de recherches entreprises par la méthode des 

 coefficients de partage, due à M. Berthelot et à M. Charles Richet, j'ai 

 observé que l'HCl d'un liquide digérant déplace l'acide acétique de l'acé- 

 tate de soude beaucoup moins lorsqu'on ajoute au liquide des peptones 

 que lorsque le liquide en est exempt. Autrement dit, l'addition de pep- 

 tones fait passer l'HGl de l'état libre à un état d'association ou de com- 

 binaison chlorhydrate de peptone. On pouvait donc présumer que si 

 l'HCl réussit à entraver l'action de la pepsine, c'est qu'il est alors à 



(1) Sur les conditions dans lesquelles l'acide chlorhydrique peut être anti- 

 septique. Riforma medica de Naples, août 1890, et X® Congrès intern. de méd. 

 à Berlin, août 1890. 



(2) C. R. de la Soc. de BioL, 13 octobre 1906. 



