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l'état de liberté et qu'en y ajoutant des peptones on peut diminuer son 

 action antiseptique. 



J'ai constaté qu'il en était ainsi dans un liquide oii l'HCl empêche la 

 fonction de la pepsine. L'addition de peptone arrête cette action anti- 

 peptique. Donc, en certains cas, les peptones peuvent agir comme des 

 correctifs ou antidotes de l'action antipeptique de l'HCl (1). 



MM. Ambard et Foà ont d'ailleurs communiqué à la Société de Bio- 

 logie, 24 juin et l''' juillet 1905, des études sur les propriétés électri- 

 ques des liquides digestifs pour démontrer que, dans le contenu du suc 

 gastrique, il se fait une véritable combinaison entre l'HCl et les pep- 

 tones. 



Action dans le sérum et dans le sang de l'é?j:ulsine sur l'amygdaline, 



par M. G. Stodel. 



Afin de voir si l'on pouvait, à l'aide de l'amygdaline, rechercher 

 l'émulsine dans les liquides organiques, au cours d'expériences dont 

 j'ai apporté les premiers résultats dans une récente communication, j'ai 

 institué une série d'expériences faites en ajoutant in vitro de l'émul- 

 sine à du sérum et à du sang; et j'ai cherché l'action de ce mélange sur 

 l'amygdaline. 



Le ferment employé était obtenu en broyant l'émulsine sèche du 

 commerce dans une solution de chlorure de sodium à 8 p. 1000. 



L'amygdaline en solution à 3 p. 100 dans le même solvant. 



Les mélanges étaient portés à l'étuve à 40 degrés. 



Les titrations ont été faites à l'aide d'une solution titrée de nitrate 

 d'argent quarantième normale. 



Voici quelques expériences : 



L — 3 janvier 1906 : 



1° 2'^" amygdaline 5 0/0 + 7" eau -{- sérum + l^c 



2° 2 — 5 0/0 + 6 eau -|- 1 sérum + 1 



.30 2 — 5 0/0 4-5 eau + 2 sérum -f 1 



40 2 — 3 0/0 + 4 eau + 3 sérum + 1 



50 2 — 3 0/0 + 3 eau + 4 sérum + 1 



6° 2 — 5 0/0 + 2 eau + 5 sérum + 1 



7» 2 — 5 0/0 + 1 eau + 6 séruQi + 1 



8° 2 — 5 0/0 + eau + 7 sérum + 1 



(i) Riforma medica du 30 octobre 1890, II^ Congrès italien de médecine 

 interne à Rome. 





QUANTITÉS 

 de NO^Ag au bout 

 de i heure. 



émulsine 



1"4 



émulsine 



1, 4 



émulsine 



1 



émulsine 



1 



émulsine 



0, 8 



émulsine 



0, 6 



émulsine 



0, 



émulsine 



0, 6 



