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SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



Exp. 



II. — On 



emploie une 



bactéridie plus active. 





li 



A-e 

 de 

 i culture. 



Poids 



de 



la r('"coUe 



Agit sur 



la gélatine 



fondue à 40 degrés. 



Dissout 

 la gélatine solide 

 après 24 h. à 15-18». 



6 



heures 



0^31 



à la dose de O'^'^S après 18 h. 



Qmmg 



12 



— 



34 



à la dose de Occ4 après 3 h. 



Jmmg 



18 



— 



31 



à la dose de Occl après 3 h. 



3mm2 



24 



— 



42 



à la dose de 0<"^6 après 3 h. 



lmm3 



48 



— 



» 



à la dose de Oc^B après 6 h. 



2mmO 



72 



— 



» 



h la dose de O'^'-'S après 18 h. 



Imml 



96 



— 



» 



à la dose de 0<'c4 après 18 h. 



2mm2 



120 



— 



.) 



à la dose de 0"4 après 18 h. 



2min4 



144 



— 



» 



à la dose de O^cS après 18 h. 



2mm8 



168 



— 



» 



à la dose de 0<'c2 après 18 h. 



2mm5 



Exp. III. — On a opéré avec des cultures liquides (des boîtes Roux conte- 

 nant 25 centimètres cubes de bouillon de cheval peptonisé). On recueille en 

 même temps le contenu de boîtes ayant séjourné des temps différents à 

 l'étuve à 35 degrés. On ramène chaque culture aa volume primitif pour faire 

 disparaître la cause d'erreurs due à l'évaporation, et l'on centrifuge; les 

 liquides ainsi obtenus ont un pouvoir protéolytique exprimé par les chiffres 

 suivants : 



la 



Age 

 de 

 culture, 



6 heures 



12 



— 



18 



— 



24 



— 



48 



— 



72 







96 



— 



120 



— 



144 



— 



168 







Sur 



la gélatine fondue 



à 40» 



inactive à la dose de l^cO après 30 h. 

 liquéfie à la dose de l^cO après 30 h. 



— à la dose de l<^<^0 après 24 h. 



— à la dose de 0oc6 après 3 h. 



— à la dose de 0<=<:l après 3 h. 

 le point de liquéfaction est dépassé. 



à la dose de 0<=ci après 3 h. 



à la dose de O*"! après 3 h. 



liquéfie à la dose de 0<=<'8 après 3 h. 



dépasse à la dose de 0<=ol après 3 h. 



liquéfie à la dose de l^cQ après 3 h. 



Dissout 



la gélatine solide 



après 6 jours à 10-18° 



4mmO 

 13mm 

 33mm 



35mm 

 22mm 



13mm 

 Ommg 



Malheureusement dans ces expériences l'on a toujours affaire avec 

 des individus bacillaires issus de générations successives; on constate 

 en effet pendant le développement des cultures la formation de nou- 

 velles colonies sur les couches anciennes; cela du reste est démontré 

 par les variations du poids de la récolte. Il est malgré cela possible de 

 conclure que, chez les cellules très jeunes, la fonction protéolytique est 

 peu manifeste. Il y a un optimum. Ensuite le pouvoir protéolytique 

 s'affaiblit. La diminution du pouvoir protéolytique dans le liquide est 

 plus régulière et plus prononcée dans les essais sur la gélatine à Tétat 

 solide que dans le phénomène de liquéfaction de celle-ci. Cette diminu- 

 tion paraît d'autre part avoir lieu indépendamment de la vie des 

 cellules. 



