SEANCE DU 22 JUILLET 197 



De ces résultats ainsi que de ceux que l'on a obtenus dans l'étude de 

 la protéase charbonneuse, il apparaît que celle-ci ne saurait être consi- 

 dérée comme une entité; c'est-à-dire que les variations du pouvoir pro- 

 téolytique des liquides, ayant été en contact avec les bactéridies, ne 

 doivent pas être exclusivement attribuées à des variations quantitatives 

 d'une matière spécifique active, mais bien plus à des changements dans 

 les conditions d'équilibre chimique au sein des liquides diastasifères. 



{Travail du laboratoire de microbie agricole à r Institut Pasteur.) 



Influence de l'aération des cultures sur le pouvoir protéolytique 



DES bactéridies CUARBONiNEUSES, 



par MM. G. Malfitano et F. Strada. 



Trois boîtes Roux contenant de la gélose ensemencées en même 

 temps avec la même culture de Bacillus anthracis sont portées à l'étuve 

 à 35 degrés. La première de ces boîtes est laissée à la façon ordinaire, 

 bouchée à la ouate; la deuxième a été fermée avec un bouchon de 

 caoutchouc; à la troisième on a ajouté un bouchon à deux trous portant 

 des tubes appropriés à faire passer pendant tout le temps de la culture 

 un courant d'oxygène. Après quarante-huit heures de culture, on retire 

 ces boites de l'étuve, on l&s racle et Ton prépare des émulsions contenant 

 1 p. 100 de corps microbiens. Voici les essais du pouvoir protéolytique 

 des liquides obtenus après centrifugation de ces émulsions. 



Action sur la Dissolution de la 



gélatine fondue gélatine solide 



à 40° après 5 jours à 10-18°. 



Culture ordinaire liquéfie à la dose de I'^cq apr. 6 h. 1™'»2 



— bouchée ........ reste solide à la dose de l^cQ apr. 60 h. rien 



— en courant d'oxygène, liquéfie à la dose de O004 apr. 6 h. 4™'"0 



L'influence de l'oxygène exalte sans conteste la fonction protéolytique 

 de la bactéridie. 



Il fallait cependant établir si cette influence s'exerce directement sur 

 la formation de la protéase par les cellules. Car, avec des conditions 

 diflérentes d'aération, le temps que les cellules mettent à mûrir varie, el 

 nous savons que l'activité protéolytique change avec l'âge des cultures; 

 le pouvoir protéolytique plus élevé des cellules ayant été mieux aérées 

 pourrait dépendre de leur état de maturité. 



On a donc essayé l'influence de l'oxygène en rapport avec le vieillis- 

 sement des cultures. On a récolté les bactéridies de six boîtes de gélose, 



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