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alimentaire dans de l'eau salée ù 10 p. 1.000. Cette émulsion, faite très 

 grossièrement, renferme une très grande quantité de globules d'huile 

 dont beaucoup ont un diamètre de 1/100 de millimètre. J'injecte 

 00 centimètres cubes de cette grossière émulsion dans l'oreille d'un 

 lapin mâle de 610 grammes, qui n'en paraît nullement gêné; aussitôt 

 détaché, il urine et se met à faire la toilette de ses pattes. 



Dans une autre série d'expériences, certaines quantités du liquide 

 sirupeux obtenu ci-dessus par la macération de 265 grammes de poudre 

 dans 500 centimètres cubes d'eau salée, dans l'intérieur du cœlome de 

 quatre jeunes lapins d'une même portée ûgés de dix-sept jours (1) : 

 a, un lapin mâle de 251 grammes reçoit 15 centimètres cubes du liquide; 

 à, un lapin mâle de 2.'}8 grammes en reçoit également 15 centimèlres 

 cubes; c, un lapin mâle de 263 grammes reçoit 10 centimètres cubes; 

 d, un lapin femelle de 211 grammes reçoit 15 centimètres cubes. Tous 

 ces lapins se mettent à uriner quelques minutes après l'injection; ils 

 paraissent d'abord un peu endoloris, mais ils se remettent prompte - 

 ment et, quatre heures après, ils paraissent tous bien portants. Je vais 

 les revoir six heures après l'injection : a est mort; c et d sont mou- 

 rants; b meurt seulement une ou deux heures après. L'autopsie ne 

 montre rien de particulier. 



Dans une troisième série d'expériences de contrôle, j'injecte des 

 jaunes d'œuf émulsionnés dans de l'eau distillée sous la peau ou dans 

 le cœlome de quatre cobayes et de quatre lapins adultes. Un cobaye 

 femelle de 512 grammes meurt le troisième jour, après avoir reçu sous 

 la peau la moitié d'un jaune d'œuf, pesant 26 grammes, et l'autre 

 moitié dans le cœlome. Un autre cobaye femelle pesant 365 grammes 

 meurt le quatrième jour, après avoir reçu dans le cœlome un jaune 

 pesant 19 grammes. Un lapin mâle de 1.717 grammes est seulement 

 malade à la suite d'une injection dans le cœlome d'un jaune d'œuf 

 pesant 23 grammes. Les deux autres cobayes (deux mâles pesant 

 790 grammes et 772 grammes) et les trois autres lapins (deux femelles, 

 1.080 grammes et 1.135 grammes, et un mâle de 1.265 grammes) ne 

 paraissent pas influencés par l'injection sous-cutanée ou intracœlo - 

 mique de jaunes d'œufs entiers. 



En résumé, ces expériences nous montrent que la poudre de jaune 

 d'œuf de Canard, traitée par de l'eau salée au centième et injectée dans 

 les veines, lue 1 kilogramme de lapin à la dose de 7 à 8 grammes, et à 

 celle de 20 à 30 grammes quand on l'injecte dans le cœlome. Les phé- 

 nomènes qui ont précédé la mort sont ceux d'une intoxication aiguë du 

 svstème nerveux central. 



(1) Ce liquidé, Vu au microscope, montre un grand nombre de globules de 

 graisse nageant au milieu de Ans globules albuminoïdes. 



