SÉANCE DU 18 NOVEMBRE 



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que le rôle du fluorure de sodium se bornait à les rendre inutilisables, 

 ea les précipitant à l'état de fluorure de calcium insoluble. 



Pour répondre à cette question, nous avons institué une série d'expé- 

 riences dont nous nous proposons de publier successivement le détail. 

 Nous nous bornerons dans cette note à étudier Faction exercée parles 

 sels de calcium sur le suc pancréatique inactif. 



Si l'on ajoute à des quantités égales de suc pancréatique inactif (suc de 

 sécrétine) des doses croissantes d'un sel soluble de calcium, en ayant 

 soin de ramener tous les tubes au même volume, et si l'on introduit 

 dans le mélange un cube d'albumine, on constate qu'après douze à qua- 

 torze heures d'étuve, les cubes sont totalement digérés dans toute une 

 série de tubes où le sel a été ajouté en porportion optimum. Quand la 

 digestion est complète, on peut ajouter un second puis un troisième 

 cube dalbumine qui sont digérés rapidement à leur tour. On peut même 

 obtenir la digestion d'un cube d'albumine, en trois ou quatre heures, 

 quand on ajoute ce dernier à un suc préalablement activé par un séjour 

 de huit à dix heures à l'étuve. 



L'activation du suc par le sel de calcium se réalise donc après un 

 temps perdu, à partir duquel elle augmente progressivement jusqu'à un 

 maximum. On peut se rendre compte très aisément de ce fait, en opérant 

 dans le mélange des prises successives que l'on fait agir sur une subs- 

 tance facilement digestible comme la gélatine. 



Quand le suc a été activé, on peut le débarrasser par dialyse (en pré- 

 sence de NaCl) du sel soluble de calcium, sans lui faire perdre son acti- 

 vité. L'addition d'un excès de fluorure de sodium au suc dialyse ne 

 modifie d'ailleurs en aucune façon les propriétés nouvelles qu'il a 

 acquises. 



Les résultats que nous venons de signaler ont été obtenus en utilisant 

 tour à tour le chlorure, l'iodure, l'azotate et l'acétate de calcium. 



Nous relatons ci-dessous deux expériences dans lesquelles nous avons 

 employé le chlorure et l'iodure de calcium. 











DiaKSTION 



NATI-KE 1)KS MKLANGES. 





après 











l 'i heures. 



SI' 2'^c + H=() . . 







C'-o 







- -1- CaCl» à 



20 



0/0 



O^ca 







— — 







O'-'-i 



complète 



_ — 







O'-'-'.i 



complète 



— — 







0'-'-2 



complète 



_ ._ 







O'^'l 



2/3 digéré 



— 







O-^cCb 







NATURE DES MELANGES 



DIGBSTION 



après 

 l 'i heures. 



SP 2'^" 4- H'-'O O''-^^ 



— + Cal* à 30 0/0 0<"î5 complète. 



— — 0'"'4 complète. 



— — Of'cS complète. 



— — 0OC2 complète. 



— — O'"^! 



— — o^'-oa 



Tous les sucs ne sont pas également activables et les doses de sel, qui 

 conviennent le mieux, ne sont pas nécessairement les mêmes pour cha- 

 cun d'eux. Cela tient surtout à leur richesse variable en sels alcalins, 



