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ne faut pas que le papier louche le mélange; au bout de trente minutes 

 d'étuve à 45 degrés, le papier réactif est devenu noir. Un essai sans 

 soufre ne donne que des traces de H'S. Les muscles de cheval, de veau, 

 de poisson (gros merlan) donnent le même résultat. 



M. Heffter a montré que le plasma sanguin est sans action sur le 

 soufre; j'avais prouvé dès 1890 que les tissus entiers agissent sur le 

 soufre. Aujourd'hui, l'action hydrogénante du pseudo-philothion, en 

 classant la myo-albumine dans la variété fi, démontre aussi que la cel- 

 lule animale en s'incorporant de l'albumine du plasma sanguin lui donne 

 une énergie chimique plus forte vis-à-vis du soufre. C'est à l'aide de 

 cette supériorité d'énergie chimique sur celle des éléments au sein des- 

 quels elle vit qu'elle les attaque elles façonne pour subvenir aux besoins 

 de sa nutrition. On peut dès lors énoncer la loi générale suivante : 

 Toutes les cellules vivantes possèdent la proprié lé biologique d'accroître 

 l'énergie chimique de certains éléments au sein desquels elles vivent; elles 

 emploient ensuite cette nouvelle énergie à la continuation de leur exis- 

 tence, à leur développement et à leur reproduction. 



Cette loi évidente chez la plante est plus cachée chez l'animal qui 

 s'alimente de substances douées déjà de beaucoup d'énergie chimique. 



On peut transformer l'albumine p en a par divers procédés : 1" en 

 traitant à froid de Tovalbumine par du soufre pendant trois ou quatre 

 jours; 2° en faisant agir de l'acide azoteux sur de l'ovalbumine étendue. 



De la formation « m situ » des polynucléaires éosinophiles 



DE LA muqueuse INTESTINALE, 



par M. L.-G. Simon. 



Nous avons déjà signalé à la Société la présence constante de polynu- 

 cléaires éosinophiles dans la muqueuse intestinale chez tous les ani- 

 maux que nous avions examinés. — Nous voulons maintenant préciser 

 l'origine et le mode de formation de ces polynucléaires. 



1° Pour une part, ce sont des éléments d'importation venus de la 

 moelle osseuse par la circulation sanguine. Dans une note ultérieure, 

 nous préciserons les conditions de cet apport. 



2° Un certain nombre sont formés sur place, et c'est cette production 

 locale que nous étudierons ici. 



Chez un chien à jeun depuis un ou plusieurs jours, les cellules éosi- 

 nophiles sont rares. Ce sont presque toujours des polynucléaires. Néan- 

 moins, on peut, même dans ces conditions, trouver, de loin en loin, 

 dans le derme sous-glandulaire, des cellules spéciales : leur proto- 

 plasma a sensiblement les mêmes dimensions que celui des polynu- 



