SÉANCE 1>U 16 DÉCEMBRE 663 



résultats à la Société de Biologie en février 1902, on ne peut recueillir 

 qu'un suc mélangé d'une certaine quantité de bile et de suc pancréatico- 

 duodénal thérapeutiquement actif, mais impropre à l'étude physio- 

 logique rigoureuse. Par la séquestration totale de l'estomac on obtient 

 un suc pur, mais la quantité de la sécrétion diminue rapidement et la 

 santé de l'animal s'altère. 



J'ai donc pensé qu'il convenait de laisser à l'animal une partie de son 

 estomac, tant dans l'intérêt de sa santé que pour lui permettre d'entre- 

 tenir la sécrétion de la poche séquestrée en déversant dans son intestin 

 une certaine quantité de substance excito-sécrétoire dont Frouin a 

 démontré l'existence dans le suc gastrique et dont j'avais signalé l'exis- 

 tence à la Société de Biologie en janvier 1903 dans une note sur l'action 

 excito-sécrétoire du suc gastrique sur la muqueuse gastrique malade. 



Mon procédé réalise ces desiderata beaucoup mieux que celui du 

 petit estomac de Pavlov dont la création est si difficile, l'autonomie si 

 précaire, l'innervation si discutable et la sécrétion si parcimonieuse. 

 L'estomac séquestré par ma méthode sécrète en effet une quantité 

 quotidienne de 600 à 700 centimètres cubes, la santé du producteur 

 restant bonne et la sécrétion orthodoxe. 



Je ne puis savoir encore si je pourrai conserver les animaux ainsi 

 opérés en bonne santé pendant trois et quatre ans, comme je l'ai fait 

 pour ceux dont l'estomac est unilatéralement exclu. 



Pour réaliser une opération plus physiologique encore, je me réserve 

 d'ailleurs d'implanter leur œsophage sur leur nouvel estomac et non sur 

 leur duodénum. 



Mais de toute manière, la méthode opératoire nouvelle que j'ai mise 

 en œuvre avec succès, va me permettre d'étudier avec la plus grande 

 rigueur divers problèmes de physiologie gastrique dont j'entretiendrai 

 ultérieurement la Société, car je n'encourrai plus le reproche d'étudier 

 un suc gastrique impur, ni d'agir avec lui. 



Dès aujourd'hui, les analyses que j'ai pu faire pratiquer avec ce suc 

 gastrique me permettent d'établir une comparaison très exacte entre 

 les sucs gastriques humain, canin et porcin. 



J'en donne ci-après dans un tableau comparatif les trois analyses. 



On y remarquera d'emblée ce fait que le suc gastrique de porc est 

 franchement le plus riche de ces trois sucs, qu'il a une chlorhydrie 

 sensiblement égale à celle du chien et qu'il l'emporte de beaucoup sur 

 le suc du chien en ce qui concerne l'IICl combiné organique, qui suivant 

 Hayem et Winter est l'étalon de la valeur d'un suc gastrique. 



On remarquera de plus que l'HCl libre du suc canin es! beaucoup 

 plus abondant et nullement comparable à sa proportion normale dans 

 le suc humain. 



Et en effet, si nous examinons les rapports des différents éléments 

 suivant la méthode de Winter, nous remarquons que le coefficient 

 Biologie, Comptes rendus. — 1905. T.' LIX. 47 



