SÉANCE DU 23 DÉCEMBRE 



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I 



IXFLUE>'CE DU RÉGniE LACTÉ SUR LA TOXICITÉ DU CONTENU INTESTINAL, 



par MM. H. Roger et M. Garnier. 



La toxicité du contenu intestinal dépend, en grande partie, de Tali- 

 mentalion. Elle diminue considérablement sous l'influence du régime 

 lacté. C'est ce qui ressort nettement des deux expériences suivantes : 



Pendant trois jours consécutifs, deux chiens n'ont reçu que du lait. 

 Le quatrième jour ils ont pris 1 litre de lait à 9 heures du matin et un 

 second litre à midi. Ils ont été sacrifiés, l'un à 2 heures et demie, l'autre 

 à 'i heures et demie. 



Les matières intestinales n'ont pas le même aspect que chez les chiens 

 nourris de viande. La quantité en est considérable : elle atteint 190 à 

 27o centimètres cubes. C'est une masse liquide, transparente, d'un 

 jaune doré, tenant en suspension de nombreux grumeaux. 



Pour rechercher la toxicité de ce liquide, nous le pressons sur un linge, 

 nous le centrifugeons et nous le filtrons sans l'additionner d'eau. 



Injecté dans les veines périphériques du lapin, l'extrait ainsi préparé 

 a tué, dans un cas, à la dose de 4 c. c. 28, dans l'autre cas à la dose de 

 8,23. Par suite de cette toxicité relativement faible, le chifTre des entéro- 

 toxies est peu élevé : malgré l'abondance du contenu intestinal, il 

 n'atteint pas 39; chez les animaux nourris à la viande, il dépasse 144. 

 Mieux que toute description, le tableau ci-joint permettra de saisir les 

 variations de la toxicité intestinale dans les diverses conditions où nous 

 nous sommes placés. 







TEMPS 



QUANTITÉ 



DOSE 



TOXICITÉ 





NATURE DU REPAS 



écoulé 

 entre le repas 



de matières 

 contenues dans 



mortelle 



totale 







et la mort. 



l'intestin grêle. 



par kilogr. 



(entérotoxies 



1 



■jOO gr. viande. 



3i'i/2 



,, 



lcc.13 



,, 



2 



1000 gr. viande. 



o''l/2 



1) 



1CC34. 



» 



H 



1000 gr. viande, 

 avec soupe. 



fih 



esc 



0CC95 



68,42 



't 



/(/. 



o" 



9;jcc 



0"gf, 



169,64 



:, 



/(/. 



;j"i/2 



9^00 



0<:<-33 



182,6!) 



i; 



500 gr. viande, 



6"l/2 



80cc 



0"89 



90,62 





avec soupe. 











* 



M. 



, '"1/2 



46cr. 



0"4I 



127,77 



s 



1000 gr. viande, 



"M 12 



lOO" 



iccn 



222, :i 





500 gr. soupe. 







Moy. 



: 144,57 



'.) 



Régime lacté. 



oh 1/2 



190CC 



4CC28 



44,39 







Id. 



6"l/2 



27,ycc 



8«2.3 



33,41 



: 3 S,!) 



En traitant par l'alcool l'extrait intestinal, on obtient un précipité qui 

 se redissout partiellement dans l'eau. Les effets produits par les matières 



