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 Je rappellerai, d'après ce (^ue j'ai observé sur moi-même, et d'après 

 ce que j'observe chez les dyspeptiques, que le paiu à l'eau de mer 

 régularise les fonctions digestives. 



2" La phlhisie. — On sait que le sel marin est utile dans cette ma- 

 ladie, Je signalerai, à ce sujet, la méthode de traitement instituée 

 par M. Amédée Latour, méthode dont j'ai parlé lorsque j'ai étudié 

 les effets physiologiques et thérapeutiques du chlorure de sodium. 

 On se rappelle aussi que Laënnec, considérant la respiration de l'at- 

 mosphère maritime comme capable d'amener la guérison de la phthi- 

 sie, avait fait mettre des algues dans les salles des hôpitaux. Or, 

 prescrire l'usage du pain à l'eau de mer, c'est réaliser d'une manière 

 efficace la pensée de notre grand Laënnec. 



On vante souvent l'emploi des sels de chaux dans la phthisie ; 

 l'eau de mer contient une petite quantité de ces sels. Enfin, cette 

 eau renferme des iodures et des bromures ; or, pour certains théra- 

 peutistes, l'iode serait le principe actif de l'huile de foie de morue, 

 et j'annoncerai ici que cette huile renferme également du brome (1). 



3» La scrofule. — Tous les auteui's que j'ai cités précédemment, 

 depuis Richard Russel jusqu'à Pasquier, Rayer et Le Cœur, ont 

 reconnu l'utilité de l'usage extex'ne et interne de l'eau de mer dans 

 cet état morbide. 



40 Le goîlre. — L'usage du pain préparé avec l'eau de mer me 

 semble devoir être particulièrement utile contre cette affection. Dans 

 les pays montagneux, où le goitre domine, tandis qu'il est très-rai'e 

 dans les plaines et qu'on ne le rencontre pas dans les régions voi- 

 sines de la mer, on manque de ce qu'on a en quantité suffisante dans 

 ces dernières stations. Le pays est lavé par les eaux de pluie et de 

 neige, qui entraînent vers les mers les sels, les iodui'es, les bron^u- 

 res, etc ; et il n'est pas nécessaire de rappeler ici la théorie d'^après 

 laquelle le goitre sei-ait dû à l'absence de Tiode. 



Telles sont les principales applications de l'eau de mer et du pain 

 fabriqué ayec cette eau. J'ajouterai, d'après mon expérience person- 

 nelle, qu'il faudrait en cesser l'usage dans le cas où la fièvre vien- 

 drait compliquer les états morbides, qu'on voudrait traiter avec le 

 pain de mer, car j'ai remarqué, comme Greeiihow l'avait déjà observé 

 avant moi en parlant de l'eau de mer, que le pain préparé avec cette 



(l) Poui" reconnaître la présence du brqme dans l'huile de foie de 

 morue, je suis le même procédé que celui qui m'a permis de démon- 

 trer la présence du brome normal dans l'organisme. (Gaz. hebdom., 

 septembre 1868, et Comptes rendus de l'Académies des sciences. 



